Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Spirulina?

Spirulina is een blauwgroene, eencellige vorm van algen die gedijt in warme, alkalische verse waterlichamen zoals meren en vijvers. Het heeft een lange geschiedenis van gebruikt voor menselijke consumptie vanwege de vele gezondheidsvoordelen. In de loop der jaren heeft Spirulina de burgers van Afrika, Azië en Zuid -Amerika gevoed. De Maya's en de Azteken gebruikten de algen als een centraal onderdeel van hun dieet. Tegenwoordig wordt Spirulina verteerd door gezondheidsbewuste mensen over de hele wereld.

Spirulina is populair bij gezondheidsbuffs omdat het zo'n krachtige voedingsstoot inpakt. Deze algen weegt af met een indrukwekkend 60% All-Vetable-eiwit en bevat ook een krachtige combinatie van belangrijke vitamines en mineralen zoals ijzer, vitamine E, zink, B-complex, koper, calcium en magnesium. Het is ook een rijke bron van het antioxidant beta-caroteen en het essentiële vetzuur gamma linoleenzuur (GLA). Met andere woorden, Spirulina is een alles wat een algen.

Deze "super" -algen is een diep blauwgroene kleur vanwege de chlorofyl en phycocyanine. Het groene pigment wordt veroorzaakt door chlorofyl, dat soms 'groen bloed' wordt genoemd omdat het zo lijkt op hemoglobine. Men denkt dat chlorofyl ontstekingen kalmeert en de secretie van spijsverteringszuren normaliseert. Het pigment dat spirulina geeft, zijn blauwe cast is phycocyanine, dat gerelateerd is aan het menselijke pigment bilirubine. Bilirubine is belangrijk voor een gezonde leverfunctie en de vertering van aminozuren. Deze natuurlijke pigmenten zijn beide gemakkelijk te verteren, zodat het menselijk lichaam de voedingsstoffen snel kan absorberen. Spirulina wint in populariteit bij milieuactivisten omdat deze waterplant efficiënt kan worden gekweekt zonder waardevolle middelen te vernietigen.

Spirulina kan 20 keer meer eiwit per gebied produceren dan sojabonen, 40 keer meer dan maïs, en 200 keer meer eiwit per gebied dan runderen. Het gebruikt ook minder water per gebied van proTein dan ander voedsel. In feite beweren spirulina -telers dat het enige significante waterverlies door verdamping is. Aangezien de productie van algen wordt uitgebreid met behulp van non-fertile land en brak water, veroorzaakt Spirulina-landbouw bovendien geen bodemerosie. Er zijn veel mensen die denken dat Farming Spirulina een van de eenvoudige manieren is waarop we onze planeet kunnen 'regelen'.

Het is moeilijk te geloven dat een geconcentreerde bron van voedingsstoffen zoals Spirulina niet vol zit met calorieën, vetten en zetmeel. Verbazingwekkend genoeg is het slechts zeven procent vet, en het meeste is in de vorm van essentiële vetzuren. Deze essentiële vetzuren helpen cholesterol in de bloedbaan te breken en de gezondheid van haar, huid en nagels te beïnvloeden.

Spirulina bevat ook zeer weinig calorieën, suiker of zetmeel. De gemiddelde tablet van 500 mg spirulina bevat slechts één tot twee calorieën. Het biedt sommige koolhydraten in de vorm van rhamnose en glycogeen, die beide gemakkelijk door het menselijk lichaam worden geabsorbeerd. Dus de suikers gevonden in spirulina kan een snelle, gezonde energieboost bieden.

Spirulina is gemakkelijk te vinden in pil- of poedervorm. Hoewel er geen bekende toxiciteiten zijn geassocieerd met spirulina, is het altijd het beste en veiligst om met een zorgverlener te praten voordat het een voedingssupplement neemt.