Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved Spirulina?
Spirulina er en blågrøn, en-cellet form af alger, der trives i varme, alkaliske friske vandmasser såsom søer og damme. Det har en lang historie med at blive brugt til konsum til dets mange sundhedsmæssige fordele. I årenes løb har Spirulina næret borgerne i Afrika, Asien og Sydamerika. Mayaerne og aztekerne brugte algerne som en central del af deres kost. I dag fortæres Spirulina af sundhedsbevidste mennesker over hele verden.
Spirulina er populær blandt sundhedsbuffere, fordi det pakker en så potent ernæringsstans. Denne alger vejer ind med et imponerende protein på 60% all-vegetable og indeholder også en kraftfuld kombination af vigtige vitaminer og mineraler såsom jern, vitamin E, zink, B-kompleks, kobber, calcium og magnesium. Det er også en rig kilde til den antioxidant beta-caroten og den essentielle fedtsyre-gamma-linolensyre (GLA). Med andre ord, Spirulina er en pokker af en alger.
Denne "super" alger er en dyb blågrøn farve på grund af chlorophyll og phycocyanin. Det grønne pigment er forårsaget af chlorophyll, som undertiden kaldes "grønt blod", fordi det ligner så hæmoglobin. Chlorophyll menes at berolige betændelse og normalisere sekretionen af fordøjelsessyrer. Det pigment, der giver spirulina sin blå støbning, er phycocyanin, som er relateret til det humane pigment bilirubin. Bilirubin er vigtig for sund leverfunktion og fordøjelsen af aminosyrer. Disse naturlige pigmenter er begge let at fordøje, så den menneskelige krop kan absorbere næringsstofferne hurtigt. Spirulina vinder popularitet hos miljøforkæmpere, fordi dette akvatiske anlæg kan dyrkes effektivt uden at ødelægge værdifulde ressourcer.
Spirulina kan producere 20 gange mere protein pr. Område end sojabønner, 40 gange mere end majs og 200 gange mere protein pr. Område end oksekød. Det bruger også mindre vand pr. ProTein end andre fødevarer. Faktisk hævder Spirulina -avlere, at det eneste betydelige vandtab er gennem fordampning. Da algeproduktionen desuden udvides ved hjælp af ikke-fertilt jord og brakvand, forårsager spirulina landbrug ikke jorderosion. Der er mange mennesker, der synes, at Farming Spirulina er en af de enkle måder, vi kan "genere" vores planet på.
Det er svært at tro, at en koncentreret kilde til næringsstoffer som Spirulina ikke er fuld af kalorier, fedt og stivelse. Utroligt nok er det kun syv procent fedt, og det meste er i form af essentielle fedtsyrer. Disse essentielle fedtsyrer hjælper med at nedbryde kolesterol i blodbanen og påvirker sundheden for hår, hud og negle.
Spirulina indeholder også meget lidt kalorier, sukker eller stivelse. Den gennemsnitlige 500 mg tablet spirulina indeholder kun en til to kalorier. Det tilbyder nogle kulhydrater i form af rhamnose og glycogen, som begge let absorberes af den menneskelige krop. Således fandt sukkererne jegN Spirulina kan give et hurtigt, sundt energiforøgelse.
Spirulina er let at finde i pille- eller pulverform. Selvom der ikke er kendte toksiciteter forbundet med Spirulina, er det altid bedst og sikreste at tale med en sundhedsudbyder, før de tager noget ernæringstilskud.