Wat is een barbecue wok?

Een barbecue wok is een keukengereedschap dat goed werkt voor het grillen van allerlei voedingsmiddelen op een barbecue -grill. Koken op de grill wordt gemakkelijker gemaakt met deze metalen pan, waardoor het voedsel een beetje verhoogd houdt van de werkelijke metalen grill, en helpt vaak stukken voedsel om gelijkmatiger te koken. De barbecue wok bestaat meestal uit een metalen pan met veel kleine gaten, zodat het er een beetje uitziet als een vergiet met twee metalen handvatten.

In wezen is de barbecue wok een gespecialiseerde versie van de traditionele wok die wordt gebruikt voor roer friet en sommige Aziatische gerechten. De traditionele wok is een komvormige pan met een handvat. De conventionele wok heeft geen gaten erin, wat de belangrijkste manier is waarop de barbecue -wok anders is.

Veel koks zullen de barbecue-wok gebruiken om groenten over een barbecue-grill te roeren. Deze woks kunnen worden gebruikt met houtskoolgrills of gasgestookte grills. Koks kunnen ook vlees en groenten combineren in de barbecue wok. Deze pannen zorgen over het algemeen niet voor kokenMet de grillkap gesloten, wat betekent dat het misschien meer tijd nodig heeft om het voedsel door te koken.

Veel barbecue -woks zijn gemaakt van metalen legeringen of bedekt met anti -aanbakmaterialen. Dit helpt om te voorkomen dat het voedsel aan het wok -oppervlak blijft vasthouden. Sommige koks kunnen ook oliën gebruiken als anti -stick agenten. De handvatten van de barbecue wok stellen de kok toe om het van en naar de grill veilig te verplaatsen, hoewel koks in de meeste gevallen handschoenen of wanten moeten dragen om te voorkomen dat het wokoppervlak aanzienlijk is opgewarmd.

Een extra voordeel van de WOK in de barbecue is dat wanneer verschillende voedingsmiddelen samen worden gemengd, de sappen van vlees of ander fattier -voedsel de mix kunnen doordringen. Grilling heeft de neiging om veel sap of vet af te geven wanneer voedingsmiddelen worden blootgesteld aan hoge hitte. Het resultaat met een barbecue Wok is dat roer friet een deel van het resulterende sap kan absorberen, terwijl een deel ervan in de grill valt.

langs WITH -handschoenen of wanten voor het hanteren van de wok, koks willen misschien verschillende andere accessoires monteren voor deze kookpannen. Een daarvan is een hittebestendige spatel voor het scheppen van voedingsmiddelen uit de wok, of voor het verplaatsen van ze om te voorkomen dat u blijft hangen. Andere accessoires zijn zowel schorten als kruidenwrijven en andere smaakingrediënten voor BBQ -voedsel.