バーベキューの中華鍋とは何ですか？

バーベキュー中華鍋は、バーベキューグリルにあらゆる種類の食べ物を焼くのに適したキッチンツールです。グリルでの調理は、この金属製のパンで簡単に作られます。これにより、実際の金属グリルから食べ物が少し高くなり、多くの場合、食べ物がより均等に調理するのに役立ちます。バーベキューの中華鍋は、通常、多くの小さな穴のある金属製の鍋で構成されているため、2つの金属製ハンドルがあるザルのように見えます。

本質的に、バーベキュー中華鍋は、炒め物やアジア料理に使用される伝統的な中華鍋の専門的なバージョンです。伝統的な中華鍋は、ハンドル付きのボウル型のパンです。従来の中華鍋には穴がありません。これは、バーベキュー中華鍋が異なる主な方法です。

多くの料理人は、バーベキュー中華鍋を使用して、バーベキューグリルの上で野菜を炒めます。これらの中華鍋は、チャコールグリルまたはガス燃焼グリルで使用できます。料理人は、バーベキュー中華鍋で肉と野菜を組み合わせることもできます。これらのフライパンは一般に料理を提供していませんグリルフードが閉じた状態で、食べ物を調理するのにもっと時間がかかる場合があります。

多くのバーベキュー中華鍋は、金属合金で作られているか、焦げ付き防止材料でコーティングされています。これにより、食物が中華鍋の表面にくっつくのを防ぐのに役立ちます。一部の料理人は、焦げ付き防止エージェントとしてオイルを使用する場合もあります。バーベキュー中華鍋のハンドルにより、クックはグリルを安全に移動させることができますが、ほとんどの場合、料理人は、中華鍋の表面がかなり加熱された場合に燃やさないように手袋やミットを着用する必要があります。

バーベキュースタイルの中華鍋の追加の利点の1つは、異なる食品を混ぜ合わせると、肉や他の脂っこい食品のジュースがミックスに浸透する可能性があることです。グリルは、食物が高熱にさらされると、多くのジュースや脂肪を放出する傾向があります。バーベキューの中華鍋での結果は、フライドポテトが結果として得られるジュースの一部を吸収し、その一部はグリルに流れ込むことです。

wCooksを処理するための手袋やミトンは、これらの調理用パンのために他のさまざまなアクセサリーを組み立てたいと思うかもしれません。 1つは、中華鍋から食物をすくい取る、または固執を防ぐためにそれらを動かして耐熱性のヘラです。その他のアクセサリーには、エプロン、スパイスのこすりや、バーベキュー料理のその他のフレーバー成分が含まれます。