Wat is een zwarte bodemtaart?
Een zwarte bodemtaart is elke taart met een korst gemaakt van gemalen chocoladewafels of koekjes. Vullingen voor zwarte bodemtaarten zijn meestal op vla gebaseerd of op ijs gebaseerd. Veel verschillende smaakstoffen kunnen worden gebruikt bij het maken van een zwarte bodemtaart.
vanille, koffie en zelfs alcohol zoals rum of brandewijn kan de romige vla of de ijsvulling van een zwarte bodemtaart op smaak brengen. Als u ijs gebruikt, kunt u een laag ijs in de taartbodem toevoegen en vervolgens de smaakstoffen scheppen in een motregenen voordat u nog een ijslaag toevoegt. Houd de taart bevroren en laat hem tien minuten buiten zitten bij kamertemperatuur voordat u het serveert, zodat de taart zacht genoeg is om te snijden. Toppings zoals karamel, slagroom en/of noten kunnen worden toegevoegd aan de ijstaart met ijs zwarte bodem.
praktisch elke smaak van vulling kan worden gebruikt in een zwarte bodemtaart. Lemon, frambozen en mint zijn slechts enkele van de mogelijkheden, maar de lijst is alleen beperkt door uw verbeelding. Je kunt also Gebruik heerlijk decadente vullingen zoals karamel en chocolade.
Chocolade is waarschijnlijk de meest populaire smaak voor een zwarte bodemtaart en je kunt chocoladekrullen aan de bovenkant toevoegen voor een drievoudig chocolade -effect. Sommige chocoladebodemtaarten zijn gemaakt met gelatine om de romige vlavulling te verdikken, terwijl anderen maïszetmeel alleen gebruiken om te verdikken. Bitterzoete of ongezoete chocolade wordt meestal gebruikt om de vulling te maken.
U kunt elk type chocoladekoekjes of wafels verpletteren om een zwarte bodemtaartbodem te maken. Plaats een laag koekjes tegelijk op een snijplank, dek af met vetvrij papier of tinfolie en gebruik een rollen om de koekjes te verpletteren. De bodem van een glas kan ook worden gebruikt als een 'breker'. Pecannoten of andere noten kunnen worden verpletterd en toegevoegd aan de koekjeskruimels, samen met gesmolten boter, of u kunt alleen de chocoladekoekjeskruimels alleen gebruiken.