Was ist ein schwarzer Bodenkuchen?

Ein schwarzer Bodenkuchen ist jeder Kuchen mit einer Kruste aus zerkleinerten Schokoladenwaffeln oder Keksen. Füllungen für schwarze Bodenkuchen sind normalerweise entweder Pudding oder Eiscreme basieren. Bei der Herstellung eines schwarzen Bodenkuchens können viele verschiedene Aromen verwendet werden. Wenn Sie Eis verwenden, können Sie eine Schicht Eis in die Kuchenkruste hinzufügen und dann in einer Nieselregenbewegung auf das Aroma geben, bevor Sie eine weitere Eisschicht hinzufügen. Halten Sie den Kuchen gefroren und lassen Sie ihn vor dem Servieren zehn Minuten bei Raumtemperatur aussetzen, damit der Kuchen weich genug ist, um in Scheiben zu schneiden. Beliebungen wie Karamell, Schlagsahne und/oder Nüsse können dem eiscremen schwarzen Bodenkuchen hinzugefügt werden. Zitrone, Himbeere und Minze sind nur einige der Möglichkeiten, aber die Liste ist nur durch Ihre Fantasie begrenzt. Sie können ALSo Verwenden Sie köstliche dekadente Füllungen wie Karamell und Schokolade. Einige Schokoladenschwarzkuchen werden mit Gelatine hergestellt, um die cremige Puddingfüllung zu verdicken, während andere Maisstärke allein zur Verdickung verwenden. Bittersüß oder ungesüßte Schokolade wird normalerweise verwendet, um die Füllung zu erstellen.

Sie können jede Art von Schokoladenkeksen oder Wafern zerquetschen, um eine schwarze Bodenkuchenkruste herzustellen. Legen Sie jeweils eine Schicht Kekse auf eine Schneidebrett, bedecken Sie sie mit Wachspapier oder Blechfolie und verwenden Sie einen Rollstift, um die Kekse zu zerkleinern. Der Boden eines Glass könnte auch als "Brecher" verwendet werden. Pekannüsse oder andere Nüsse können zusammen mit geschmolzener Butter zerkleinert und den Kekskrumen hinzugefügt werden, oder Sie können nur die Schokoladenkekskrümel allein verwenden.