Hva er en svart bunnpai?

En svart bunnpai er en hvilken som helst kake med en skorpe laget av knuste sjokoladeskiver eller informasjonskapsler. Fyllinger for svarte bunnte paier er vanligvis enten vaniljesausbasert eller iskrembasert. Mange forskjellige smakstilsetninger kan brukes når du lager en svart bunnpai.

vanilje, kaffe og til og med alkohol som rom eller konjakk kan smake den kremete vaniljesaus eller iskremfyll av en svart bunnpai. Hvis du bruker iskrem, kan du legge til et lag iskrem inne i kakeskorpen og deretter skje på smaken i en drizzling bevegelse før du legger til et annet iskremlag. Hold paien frossen og la den sitte ute i ti minutter ved romtemperatur før servering slik at paien er myk nok til å skive. Pålegg som karamell, pisket krem ​​og/eller nøtter kan tilsettes iskremen svart bunnpai.

Praktisk talt enhver smak av fylling kan brukes i en svart bunnpai. Sitron, bringebær og mynte er bare noen av mulighetene, men listen er bare begrenset av fantasien. Du kan ALSo Bruk deilig dekadente fyllinger som karamell og sjokolade.

Sjokolade er sannsynligvis den mest populære smaken for en svart bunnpai, og du kan legge til sjokoladekrøller til toppen for en trippel sjokoladeffekt. Noen sjokolade -svarte bunnpai er laget med gelatin for å tykne den kremete vaniljesausfyllingen, mens andre bruker maisstivelse alene for tykning. Bittersøt eller usøtet sjokolade brukes vanligvis til å gjøre fyllingen.

Du kan knuse alle typer sjokoladekaker eller skiver for å lage en svart bunnkatteskorpe. Plasser et lag med informasjonskapsler om gangen på et skjærebrett, dekk til med vokspapir eller tinnfolie og bruk en rullende pinne for å knuse informasjonskapslene. Bunnen av et glass kan også brukes som en "knuser." Pekannøtter eller andre nøtter kan knuses og tilsettes til kakesmuler, sammen med smeltet smør, eller du kan bare bruke sjokoladekakekrummene alene.