검은 바닥 파이는 무엇입니까?

검은 바닥 파이는 으깬 초콜릿 웨이퍼 또는 쿠키로 만든 크러스트가있는 파이입니다. 검은 바닥 파이의 충전물은 일반적으로 커스터드 기반 또는 아이스크림 기반입니다. 검은 바닥 파이를 만들 때 많은 다양한 향료를 사용할 수 있습니다.

바닐라, 커피, 럼이나 브랜디와 같은 알코올조차 크림 같은 커스터드 또는 검은 바닥 파이의 아이스크림 채우기를 맛볼 수 있습니다. 아이스크림을 사용하는 경우 파이 크러스트 내부에 아이스크림 층을 추가 한 다음 다른 아이스크림 층을 추가하기 전에 이슬비 운동으로 향료에 숟가락을 넣을 수 있습니다. 파이를 얼린 상태로 유지하고 서빙하기 전에 실온에서 10 분 동안 앉아 파이가 슬라이스 할 수있을 정도로 부드럽습니다. 카라멜, 휘핑 크림 및/또는 견과류와 같은 토핑은 아이스크림 검은 바닥 파이에 첨가 될 수 있습니다.

실질적으로 채우는 맛은 검은 색 파이에 사용할 수 있습니다. 레몬, 라즈베리 및 민트는 가능성 중 일부이지만 목록은 상상력에 의해서만 제한됩니다. 당신은 ALS를 할 수 있습니다o 카라멜과 초콜릿과 같은 맛있고 퇴폐적 인 충전재를 사용하십시오.

초콜릿은 아마도 검은 바닥 파이에서 가장 인기있는 맛 일 것입니다. 초콜릿 컬을 맨 위에 추가 할 수 있습니다. 일부 초콜릿 검은 바닥 파이는 젤라틴으로 만들어져 크림 같은 커스터드 충전물을 두껍게하는 반면, 다른 초콜릿은 옥수수 전분 만 사용하여 두껍게합니다. 쓴맛이나 무가당 초콜릿은 일반적으로 충전물을 만드는 데 사용됩니다.

모든 종류의 초콜릿 쿠키 나 웨이퍼를 분쇄하여 검은 바닥 파이 크러스트를 만들 수 있습니다. 한 번에 쿠키 층을 한 번에 절단 보드에 놓고 왁스 종이 또는 주석 호일로 덮고 롤링 핀을 사용하여 쿠키를 분쇄합니다. 유리의 바닥은 "크러셔"로도 사용될 수 있습니다. 피칸이나 다른 견과류는 녹은 버터와 함께 쿠키 부스러기에 뭉개져 첨가 될 수 있습니다. 그렇지 않으면 초콜릿 쿠키 부스러기 만 사용할 수 있습니다.