Wat is een coronair hartziekte dieet?
Coronaire hartziekte veroorzaakt vernauwing en gebrek aan een goede bloedstroom in de slagaders die tot het hart leiden. Deze vernauwing wordt veroorzaakt door plaque, een vette substantie die zich opbouwt in de kransslagaders. Plaque-opbouw in de kransslagaders is een direct gevolg van de consumptie van het cholesterol dat wordt gevonden in voedingsmiddelen zoals zuivel en vlees. Groenten en andere door planten geproduceerde voedingsmiddelen bevatten geen cholesterol, dus een coronair hartaandoeningsdieet bevat meestal een grote hoeveelheid met planten geproduceerde voedingsmiddelen die lager zijn in cholesterol en rijker in oplosbare vezels.
Cholesterol is een stof die wordt gevonden in veel zuivelproducten en vlees. Er zijn verschillende soorten cholesterol, waaronder lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) en lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL). HDL wordt beschouwd als een "goed" cholesterol omdat het voorkomt dat plaque-opbouw in de slagaders. LDL wordt beschouwd als "slecht" omdat het de opbouw van plaque verhoogt die leidt tot coronaire hartziekten. Een coronaRY hartziekte dieet moet weinig voedsel bevatten dat LDL bevat.
Een coronair hartaandoeningsdieet kan volkorenbrood, pasta's en bruine rijst omvatten. Patiënten consumeren meestal veel verse groenten en vetvrije zuivelproducten. Het bakken of stomen van voedsel in plaats van ze te bereiden met olie kan beter zijn voor dit dieet omdat de meeste kookoliën overtollig vet en cholesterol bevatten. Bij het kiezen van vlees moeten patiënten op een coronair hartziekte dieet de magerste sneden selecteren, omdat magere sneden de neiging hebben minder LDL en andere vetten te hebben. Vetvleesproducten, zoals spek, worst of lever, moeten in het algemeen worden vermeden. Eierdooiers kunnen worden vervangen door lagere cholesterolopties, zoals eiwitten of eiervervangers.
Naast het suggereren van voedingsmiddelen voor het coronaire hartaandoeningsdieet, bieden experts veel kook- en maaltijdplanningstips. Eén tip is om zuivelproducten te vervangen door vetarme soja.UCT's. Patiënten kunnen ook koken met knoflook, wat smaak toevoegt en kan helpen om het LDL -cholesterolgehalte te verlagen. Het eten van een matige hoeveelheid noten, zoals hazelnoten, amandelen of pecannoten, kan ook helpen het cholesterolgehalte te verbeteren.
Experts zijn het er ook over eens dat een coronair hartaandoeningsdieet moet worden gecombineerd met dagelijkse lichaamsbeweging. Oefening is belangrijk voor de cardiovasculaire gezondheid en kan het vermogen van het lichaam versterken om belangrijke voedingsstoffen te verwerken die het LDL -cholesterolgehalte verlagen. Goed gebruik van een coronair hartziektendieet, dat weinig verzadigde vetten bevat, kan ook leiden tot gewichtsverlies, wat vaak de cardiovasculaire gezondheid verbetert. Naarmate de gezondheid van het hart verbetert, kan de bloedstroom- en slagaderfunctie ook, en dit is van cruciaal belang voor een goede bloedcirculatie in het hele lichaam.