冠状動脈性心疾患の食事とは何ですか？

冠状動脈性心疾患は、心臓につながる動脈の収縮と適切な血流の欠如を引き起こします。 この収縮は、冠動脈に蓄積する脂肪物質であるプラークによって引き起こされます。 冠動脈におけるプラーク蓄積は、乳製品や肉などの食品に見られるコレステロールの消費の直接的な結果です。 野菜やその他の植物生産食品にはコレステロールが含まれていないため、冠動脈性心疾患の食事には、通常、コレステロールが低く、可溶性繊維が豊富な植物産生食品が大量に含まれています。

コレステロールは、多くの乳製品や肉に見られる物質です。 低密度リポタンパク質（LDL）や高密度リポタンパク質（HDL）を含む、さまざまな種類のコレステロールがあります。 HDLは、動脈内のプラークの蓄積を防ぐため、「良い」コレステロールと見なされます。 LDLは、冠状動脈性心疾患につながるプラークの蓄積を増加させるため、「悪い」と見なされます。 コロナry心臓病の食事は、LDLを含む食品が低いはずです。

冠状動脈性心疾患の食事には、全粒パン、パスタ、玄米が含まれます。 患者は通常、新鮮な野菜や脂肪のない乳製品をたくさん消費します。 ほとんどの食用油には過剰な脂肪とコレステロールが含まれているため、オイルで油で調製するのではなく、焼きまたは蒸し食品がこの食事に適している可能性があります。 肉を選ぶとき、冠動脈心疾患の食事をしている患者は、無駄のないカットがLDLや他の脂肪が少ない傾向があるため、最もリーンカットを選択する必要があります。ベーコン、ソーセージ、肝臓などの高脂肪肉製品は、一般的に避けるべきです。 卵黄は、卵白や卵の代替品など、より低いコレステロールの選択肢に置き換えることができます。

冠状動脈性心臓病の食事のために食品を提案することに加えて、専門家は多くの料理や食事計画のヒントを提供しています。 1つのヒントは、乳製品を低脂肪大豆製品に置き換えることですucts。 患者はニンニクで調理することもできます。これは風味を加え、LDLコレステロールレベルを低下させるのに役立ちます。 ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピーカンなどの中程度のナッツを食べることも、コレステロール値を改善するのに役立ちます。

専門家はまた、冠動脈心疾患の食事を毎日の運動と組み合わせるべきであることに同意します。 運動は心血管の健康にとって重要であり、LDLコレステロールレベルを低下させる重要な栄養素を処理する身体の能力を強化することができます。 飽和脂肪が少ない冠状動脈性心疾患の食事の適切な使用も、心血管の健康を高めることが多い体重減少につながる可能性があります。 心臓の健康が改善するにつれて、血流や動脈機能が機能する可能性があり、これは体全体の適切な血液循環にとって重要です。