Co to jest dieta choroby wieńcowej?

Choroba wieńcowa powoduje zwężenie i brak odpowiedniego przepływu krwi w tętnicach prowadzących do serca. To zwężenie jest spowodowane płytką płytką, tłuszczową substancją, która buduje się w tętnicach wieńcowych. Nagromadzenie płytki w tętnicach wieńcowych jest bezpośrednim wynikiem spożycia cholesterolu znalezionego w żywności, takich jak nabiał i mięso. Warzywa i inne żywność wytwarzana przez rośliny nie zawierają cholesterolu, więc dieta wieńcowa choroby serca zwykle zawiera dużą ilość pokarmów wytwarzanych przez roślinę, które są niższe w cholesterolu i bogatsze w rozpuszczalnych włóknach.

cholesterol to substancja występująca w wielu produktach mlecznych i mięsach. Istnieją różne rodzaje cholesterolu, w tym lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) i lipoproteiny o dużej gęstości (HDL). HDL jest uważany za „dobry” cholesterol, ponieważ zapobiega gromadzeniu się płytki w tętnicach. LDL jest uważane za „złe”, ponieważ zwiększa gromadzenie się płytki, co prowadzi do choroby wieńcowej. Coronadieta choroby serca powinna mieć niską żywność zawierającą LDL.

Dieta choroby wieńcowej może obejmować pieczywo pełnoziarniste, makarony i brązowy ryż. Pacjenci zazwyczaj spożywają wiele świeżych warzyw i beztłuszczowych produktów mlecznych. Pieczenie lub gotowanie na parze, zamiast przygotowywać je olejem, może być lepsze dla tej diety, ponieważ większość olejków kuchennych zawiera nadmiar tłuszczu i cholesterolu. Wybierając mięso, pacjenci z diety choroby wieńcowej powinni wybrać najmłodsze skaleczenia, ponieważ szczupłe skaleczenia zwykle mają mniej LDL i innych tłuszczów. Należy ogólnie unikać produktów o wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak boczek, kiełbasa lub wątroba. Żółko jaj można zastąpić niższymi opcjami cholesterolu, takimi jak białka jaj lub substytuty jaja.

Oprócz sugerowania żywności dla diety choroby wieńcowej, eksperci oferują wiele wskazówek dotyczących gotowania i planowania posiłków. Jedną wskazówką jest zastąpienie produktów mlecznych niskotłuszczowymi sojamiUcts. Pacjenci mogą również gotować z czosnkiem, co dodaje smaku i może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL. Jedzenie umiarkowanej ilości orzechów, takich jak orzechy laskowe, migdały lub orzechy, może również pomóc poprawić poziom cholesterolu.

Eksperci

​​Zgadzają się również, że dieta choroby wieńcowej należy łączyć z codziennymi ćwiczeniami. Ćwiczenia są ważne dla zdrowia sercowo -naczyniowego i mogą wzmocnić zdolność organizmu do przetwarzania kluczowych składników odżywczych, które obniżają poziom cholesterolu LDL. Właściwe zastosowanie diety choroby wieńcowej, która jest niska w tłuszczach nasyconych, może również prowadzić do utraty masy ciała, co często zwiększa zdrowie sercowo -naczyniowe. Wraz ze wzrostem zdrowia serca może być przepływ krwi i funkcjonowanie tętnicy, a to ma kluczowe znaczenie dla właściwego krążenia krwi w całym ciele.