Hvad er en koronar hjertesygdom diæt?
Koronar hjertesygdom forårsager indsnævring og mangel på ordentlig blodgennemstrømning i arterierne, der fører til hjertet. Denne indsnævring er forårsaget af plak, et fedtstof, der bygger sig op i koronararterierne. Plaque-opbygning i koronararterierne er et direkte resultat af forbruget af kolesterolet, der findes i fødevarer såsom mejeri og kød. Grøntsager og andre planteproducerede fødevarer indeholder ikke kolesterol, så en koronar hjertesygdom diæt indeholder typisk en høj mængde planteproducerede fødevarer, der er lavere i kolesterol og rigere i opløselige fibre.
kolesterol er et stof, der findes i mange mejeriprodukter og kød. Der er forskellige typer kolesterol, herunder lipoprotein med lav densitet (LDL) og lipoprotein med høj densitet (HDL). HDL betragtes som betragtes som et "godt" kolesterol, fordi det forhindrer opbygning af plaque i arterierne. LDL betragtes som "dårlig", fordi det øger opbygningen af plak, der fører til koronar hjertesygdom. En koronaRy hjertesygdomme skal være lavt i fødevarer, der indeholder ldl.
En koronar hjertesygdom diæt kan omfatte fuldkornsbrød, pasta og brun ris. Patienter forbruger typisk masser af friske grøntsager og fedtfrie mejeriprodukter. Bagning eller dampende fødevarer i stedet for at tilberede dem med olie kan være bedre til denne diæt, fordi de fleste madolier indeholder overskydende fedt og kolesterol. Når man vælger kød, skal patienter på en koronar hjertesygdom diæt vælge de slankeste snit, fordi magert snit har en tendens til at have mindre LDL og andre fedtstoffer. Kødprodukter med højt fedtindhold, såsom bacon, pølse eller lever, bør generelt undgås. Æggeblommer kan erstattes med lavere kolesterolmuligheder, såsom æggehvider eller ægstatninger.
Ud over at foreslå fødevarer til diæt med koronar hjertesygdom tilbyder eksperter mange madlavnings- og måltidsplanlægningstips. Et tip er at erstatte mejeriprodukter med soja med lavt fedtindholducts. Patienter kan også koge med hvidløg, hvilket tilføjer smag og kan hjælpe med at reducere LDL -kolesterolniveauer. At spise en moderat mængde nødder, såsom hasselnødder, mandler eller pekannødder, kan også hjælpe med at forbedre kolesterolniveauerne.
Eksperter er også enige om, at en koronar hjertesygdom diæt skal kombineres med daglig træning. Træning er vigtig for kardiovaskulær sundhed og kan styrke kroppens evne til at behandle nøgle næringsstoffer, der sænker LDL -kolesterolniveauer. Korrekt anvendelse af en koronar hjertesygdom diæt, som er lavt i mættet fedt, kan også føre til vægttab, hvilket ofte forbedrer hjerte -kar -sundhed. Efterhånden som hjertesundheden forbedres, kan blodstrøm og arteriefunktion, og dette er kritisk for korrekt blodcirkulation i hele kroppen.