Co je to koronární srdeční choroba?

Koronární srdeční choroby způsobují zúžení a nedostatek správného průtoku krve v tepnách, které vedou k srdci. Toto zúžení je způsobeno plakem, mastnou látkou, která se hromadí v koronárních tepnách. Nahromadění plaků v koronárních tepnách je přímým důsledkem spotřeby cholesterolu nalezeného v potravinách, jako je mléčné výrobky a maso. Zelenina a jiná rostlinná potraviny neobsahují cholesterol, takže koronární srdeční onemocnění obvykle obsahuje velké množství rostlinných potravin, které jsou nižší v cholesterolu a bohatší v rozpustných vláknech.

Cholesterol je látka, která se nachází v mnoha mléčných výrobcích a masech. Existují různé typy cholesterolu, včetně lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL) a lipoproteinu s vysokou hustotou (HDL). HDL je považován za „dobrý“ cholesterol, protože zabraňuje hromadění plaku v tepnách. LDL je považován za „špatný“, protože zvyšuje hromadění plaku, což vede k koronárním srdečním onemocněním. KoronaStrava srdečních chorob by měla mít nízký obsah potravin, které obsahují LDL.

Strava koronárních srdečních chorob může zahrnovat celozrnné chleby, těstoviny a hnědou rýži. Pacienti obvykle konzumují spoustu čerstvé zeleniny a mléčných výrobků bez tuků. Pečení nebo napařování potravin spíše než je příprava olejem může být pro tuto stravu lepší, protože většina olejů na vaření obsahuje přebytečný tuk a cholesterol. Při výběru masa by si pacienti na koronární srdeční chorobě měli vybrat nejnáročnější řezy, protože štíhlé řezy mají tendenci mít méně LDL a jiné tuky. Obecně by se mělo být vyhýbáno s vysokým obsahem tuku, jako je slanina, klobása nebo játra. Vaječné žloutky mohou být nahrazeny možnostem nižších cholesterolu, jako jsou vaječné bílky nebo náhražky vajec.

Kromě navrhování potravin pro stravu koronárních srdečních chorob nabízí odborníci mnoho tipů na vaření a plánování jídla. Jedním tipem je nahradit mléčné výrobky s nízkotučným sójovým prodlemUCTS. Pacienti mohou také vařit s česnekem, který přidává chuť a může pomoci snížit hladinu cholesterolu LDL. Jíst mírné množství ořechů, jako jsou lískové ořechy, mandle nebo pekanové ořechy, může také pomoci zlepšit hladinu cholesterolu.

Odborníci také souhlasí s tím, že dieta koronárních srdečních chorob by měla být kombinována s každodenním cvičením. Cvičení je důležité pro kardiovaskulární zdraví a může posílit schopnost těla zpracovávat klíčové živiny, které snižují hladinu cholesterolu LDL. Správné používání stravy koronárních srdečních chorob, která má nízký obsah nasycených tuků, může také vést k úbytku hmotnosti, což často zvyšuje kardiovaskulární zdraví. Jak se zdraví srdce zlepšuje, může to fungovat krevní a tepnou funkci, a to je rozhodující pro správný krevní oběh v celém těle.