Wat is een kubussteak?
kubussteak is een dunne snede rundvlees die meestal is samengesteld uit bovenste entrecote of bovenste ronde. Omdat de snede meestal enigszins moeilijk is, is het raadzaam om een manier te gebruiken om de snede in te voegen voordat je de biefstuk daadwerkelijk voorbereidt. Het mals kan worden bereikt door een vleehamer of een elektrische mederizer te gebruiken om de juiste textuur te bereiken. Zodra het vlees klaar is om te koken, zijn er een aantal kubussteakrecepten die kunnen worden gebruikt om uitstekende voorgerechten te creëren die voedings- en lage kosten zijn.
Een populair recept voor kubus steak dat gemakkelijk te bereiden is, vereist niets meer dan een paar mals kubussteaks, zout en peper en een ui. Na het mals te maken van het vlees, wordt het op middelhoog vuur in een koekenpan geplaatst en vervolgens met zout en peper naar smaak gegarneerd. Het vlees mag twee tot drie minuten schroeien en vervolgens naar de andere kant omgedraaid. Zodra de steaks zijn gekookt, worden ze uit de koekenpan verwijderd en worden dunne plakjes van de ui gebakkende druppels totdat ze beginnen te karameliseren. De tedere uienstrips zijn bovenop elke biefstuk gerangschikt, wat zorgt voor een eenvoudige maar aantrekkelijke presentatie.
kubussteak kan ook worden gebruikt als staftje rundvlees in soepen en stoofschotels. Om het vlees voor de soep klaar te maken, mals te mals te maken met een gehakthamer en vervolgens het vlees in kleine delen te dobbelstenen. Pan de secties bak en voeg vervolgens toe aan de sudderende soepvoorraad. Het is mogelijk om kubussteak te gebruiken in plaats van andere soorten rundvlees of kip in zowat elk type stoofpot, zelfs recepten die langzaam in een crockpot worden gestoofd.
Er is ook een breed scala aan andere recepten voor kubus steak crock pot die online en in verschillende kookboeken worden gevonden. Omdat de biefstuk relatief goedkoop is, kan het worden gebruikt om een crockpotgerecht te creëren dat veel lijkt op langzaam gekookt gebraden en aardappelen, of zelfs als kruiden in een crèmekleurig soep met rijst, waardoor een vullende entree wordt gecreëerd diekost heel weinig per portie.
Kipgebakken biefstuk wordt vaak gemaakt met kubussteak. Het basisrecept roept op tot het coaten van het malsgedeelte van vlees met een dunne meelbasis en vervolgens de biefstuk die de biefstuk frituren tot een goudbruin. Jus wordt gebruikt om de gebakken biefstuk te bedden, met de entree vaak geserveerd met aardappelen en een soort groene groente.
kubussteaks kunnen ook worden gebruikt in gebakken gerechten. Een voorbeeld is een eenvoudige maaltijd bereid in de zuidelijke regio van de Verenigde Staten. Bekend als een hobo -diner, bevat het gerecht plakjes aardappelen, wortelen en uien, gelaagd in een ovenschotel. Vier kubussteaks worden mals, gekruid en bovenop de groenten geplaatst. Na het bedekken van het gerecht met aluminiumfolie, wordt het gedurende vijfenveertig minuten in een hete oven gebakken gebakken. Het eindresultaat is een eenvoudige maaltijd voor vier die zowel vulling als kostenefficiënt is.
Cube Steak is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten, evenals vele slagerswinkels. Terwijl deze vorm van biefstuk ooit nadelen wasGeviseerd om een nietje te zijn voor huishoudens met een laag inkomen, heeft de veelzijdigheid het tot een favoriet gemaakt tussen alle inkomensbeugels. Er zijn kookboeken gewijd aan niets meer dan het gebruik van kubussteak in verschillende recepten.