큐브 스테이크 란 무엇입니까?

큐브 스테이크는 일반적으로 최고 등심 또는 탑 라운드로 구성된 얇은 쇠고기입니다. 컷은 일반적으로 다소 힘들기 때문에 실제로 스테이크를 준비하기 전에 컷을 입찰하는 몇 가지 수단을 사용하는 것이 좋습니다. 고기 망치 또는 전기 입찰기를 사용하여 올바른 질감을 달성함으로써 입찰을 수행 할 수 있습니다. 고기가 요리 할 준비가되면 영양이 적고 비용이 적은 탁월한 앙트레를 만드는 데 사용할 수있는 큐브 스테이크 레시피가 많이 있습니다.

준비하기 쉬운 인기있는 큐브 스테이크 레시피에는 두 개의 부드러운 입방체 스테이크, 소금 및 후추, 양파가 필요합니다. 고기를 부드럽게 한 후, 그것은 중간 열 아래 프라이팬에 넣은 다음 소금과 후추를 얹어 맛을 맛보십시오. 고기는 2 ~ 3 분 동안 그을린 다음 반대쪽으로 뒤집습니다. 스테이크가 조리되면 프라이팬에서 제거되고 양파의 얇은 조각이 볶습니다.그들이 캐러멜을 시작할 때까지 물이 뚝뚝 떨어지는 것. 부드러운 양파 스트립은 각 스테이크 위에 배열되어 간단하지만 매력적인 프레젠테이션을 제공합니다.

큐브 스테이크는 수프와 스튜에서 스튜 쇠고기로도 사용할 수 있습니다. 수프를 위해 고기를 준비하려면 고기 망치를 사용하여 입찰 한 다음 고기를 작은 구역으로 염색하십시오. 섹션을 볶은 다음 끓는 수프 스톡에 추가하십시오. 다른 유형의 쇠고기 나 닭고기 대신 큐브 스테이크를 거의 모든 종류의 스튜에서 사용할 수 있습니다.

온라인과 다양한 요리 책에서 찾을 수있는 다양한 큐브 스테이크 크록 냄비 레시피도 있습니다. 스테이크는 비교적 저렴하기 때문에 느리게 요리 된 로스트와 감자와 매우 유사한 크록 냄비 요리를 만들거나 심지어 쌀과 크림 기반 수프에서 조미료로 만들어 채우는 앙트레를 만듭니다.서빙 당 거의 비용이 거의 들지 않습니다.

치킨 프라이드 스테이크는 일반적으로 큐브 스테이크로 만들어졌습니다. 기본 레시피는 얇은 밀가루 기반 코팅으로 고기의 부드러운 부분을 코팅 한 다음 스테이크를 황금빛 갈색으로 깊이 튀긴 것을 요구합니다. 그레이비는 튀긴 스테이크를 얹는 데 익숙하며, 엔트 레는 종종 감자와 녹색 채소를 곁들인 채로 제공합니다.

큐브 스테이크는 구운 요리에도 사용할 수 있습니다. 한 가지 예는 미국 남부 지역에서 준비된 간단한 식사입니다. 호보 디너 (Hobo Dinner)로 알려진이 요리에는 카세로 접시에 겹쳐진 감자, 당근, 양파 조각이 포함되어 있습니다. 4 개의 큐브 스테이크가 부드럽고 양념이며 야채 위에 놓입니다. 알루미늄 호일로 접시를 덮은 후, 뜨거운 오븐에서 30 ~ 45 분 동안 구워 져 있습니다. 최종 결과는 충전 및 비용 효율적인 4 가지에 대한 간단한 식사입니다.

큐브 스테이크는 대부분의 슈퍼마켓과 많은 정육점에서 구입할 수 있습니다. 이 형태의 스테이크는 한때 단점이었습니다저소득층 가정의 필수품이되기 위해 다재다능 함은 모든 소득 괄호 중에서 가장 좋아하는 것으로 만들어졌습니다. 다양한 레시피에서 큐브 스테이크를 사용하는 것 이상의 요리 책이 있습니다.