Was ist ein Würfelsteak?
Cube Steak ist ein dünnes Rindfleisch, das normalerweise aus oberen Lenden- oder Oberrunde besteht. Da der Schnitt in der Regel etwas schwierig ist, ist es ratsam, einige Mittel zur Tendage des Schnitts zu verwenden, bevor das Steak tatsächlich vorbereitet wird. Die Ausschreibung kann durch die Verwendung eines Fleischhammer oder eines elektrischen Tenderizers erreicht werden, um die richtige Textur zu erreichen. Sobald das Fleisch zum Kochen bereit ist, gibt es eine Reihe von Cube -Steak -Rezepten, mit denen hervorragende Vorspeisen erzeugt werden können, die sowohl ernährungsbedingt als auch kostengünstig sind.
Ein beliebtes Cube -Steak -Rezept, das leicht zuzubereiten ist, erfordert nichts anderes als ein paar zarisierte Würfelsteaks, Salz und Pfeffer und eine Zwiebel. Nach der Auszweigung des Fleisches wird es bei mittlerer Hitze in eine Pfanne gelegt und dann mit Salz und Pfeffer gekrönt, um zu schmecken. Das Fleisch darf zwei bis drei Minuten anbraten und dann auf die andere Seite geflippt. Sobald die Steaks gekocht sind, werden sie aus der Pfanne entfernt und dünne Scheiben der Zwiebel sind in BratenDie Tropfen, bis sie zu karamellisieren beginnen. Die zarten Zwiebelstreifen sind über jedes Steak angeordnet und führen zu einer einfachen, aber ansprechenden Präsentation.
Würfelsteak kann auch als Eintopf -Rindfleisch in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Um das Fleisch für die Suppe vorzubereiten, zart mit einem Fleischhammer und dann das Fleisch in kleine Abschnitte. Pan die Abschnitte braten und dann dem kochenden Suppenbestand hinzugefügt werden. Es ist möglich, Cube -Steak anstelle anderer Arten von Rindfleisch oder Hühnchen in nahezu jedem Eintopf zu verwenden, sogar Rezepte, die langsam in einem Topf gekocht sind.
Es gibt auch eine breite Palette anderer Rezepte für Cube Steak Crock Pot, die online und in verschiedenen Kochbüchern zu finden sind. Da das Steak relativ kostengünstig ist, kann es verwendet werden, um ein Crock-Topf-Gericht zu kreieren, das sehr wie langsam gekochte Braten und Kartoffeln ähnelt, oder sogar als Gewürze in einer cremefarbenen Suppe mit Reis, wodurch ein füllendes Vorspeise erzeugt wird, daskostet sehr wenig pro Portion.
Hühnchen -Friedsteak wird üblicherweise aus Würfelsteak hergestellt. Das grundlegende Rezept erfordert die Beschichtung des tendierten Fleischabschnitts mit einer dünnen Mehlbasis und fritt sich dann das Steak zu einem goldenen Braun. Soße wird verwendet, um das gebratene Steak zu übertreffen, wobei die Vorspeisen oft mit Kartoffeln und einer Art grüner Gemüse serviert werden.
Würfelsteaks können auch in gebackenen Gerichten verwendet werden. Ein Beispiel ist eine einfache Mahlzeit in der südlichen Region der Vereinigten Staaten. Das als Hobo -Abendessen bekannte Gericht enthält Kartoffelscheiben, Karotten und Zwiebeln, die in ein Auflaufgericht geschichtet sind. Vier Würfelsteaks werden zart, gewürzt und auf das Gemüse gelegt. Nachdem es das Gericht mit Aluminiumfolie bedeckt hat, wird es für dreißig bis fünfundvierzig Minuten in einem heißen Ofen gebacken. Das Endergebnis ist eine einfache Mahlzeit für vier, die sowohl füllend als auch kostengünstig ist.
Cube Steak ist in den meisten Supermärkten sowie in vielen Metzgeräden erhältlich. Während diese Form des Steaks einst Nachteile warDie Vielseitigkeit hat es für Haushalte mit niedrigem Einkommen zu einem Favoriten bei allen Einkommensklammern geführt. Es gibt Kochbücher, die nur die Verwendung von Würfelsteak in einer Vielzahl von Rezepten gewidmet sind.