Wat is een fruitarian?
Fruitarian is een term die wordt gebruikt voor volgers van een extreem rauw veganistisch dieet die alleen fruit, sommige zaden en beperkte groenten eten, afhankelijk van hoe strikt ze het dieet volgen. De meeste medische professionals zijn het erover eens dat het fruitarische dieet nutritioneel onveilig is, en een langdurig puur fruitarisch dieet wordt niet geadviseerd voor gezond leven. Als gevolg hiervan eten de meerderheid van de fruitariërs een groot percentage rauw fruit, maar neemt ook andere ingrediënten en bronnen van voeding in hun dieet op.
Het fruitarische dieet is gebaseerd op het idee dat primitieve mensen alleen rauwe groenten en fruit aten, en dat de wortel van veel spijsverterings- en gezondheidsproblemen het moderne dieet kan zijn. Het feit dat sommige groenten en fruit onverteerbaar zijn zonder te koken, suggereert dat de introductie van koken de menselijke voeding kan hebben uitgebreid, in plaats van op een schadelijke manier te handelen. Tot eer van de fruitarische beweging zijn de soorten gekookte voedingsmiddelen echter misschien niet helemaal gezondheidy. De meeste volgers van het fruitarische dieet erkennen dat het onwaarschijnlijk is dat het dieet alleen gezond is en dat ze gewoon gericht zijn op de introductie van een groter percentage gezonde groenten en fruit in hun dieet.
De meeste aanhangers van het fruitarische dieet eten ook liever biologische, duurzaam geoogste fruit. Sommige fruitariërs zullen alleen meevallersfruit eten, weigeren geoogst of geplukt fruit. Pure fruitariërs eten alleen fruit, terwijl velen noten en zaden in hun dieet opnemen voor verhoogde eiwitten, voedingsvariantie en vezels. De naam van het dieet is technisch onjuist, omdat de meeste fruitariërs plantenmateriaal botanisch ook als groente zullen eten.
Het eten van een fruitair dieet kan erg gevaarlijk zijn voor personen die niet goed zijn opgeleid in voeding. Om deze reden is het belangrijk om zorgvuldig rauwe veganistische voeding te onderzoeken en samen te werken met een medische professionalE dat aan alle voedingsbehoeften wordt voldaan. Een langdurig onevenwichtig fruitair dieet kan leiden tot ondervoeding en ziekte, naast algemene malaise. Het is vooral belangrijk om een eiwitbron en andere vitale aminozuren te beveiligen.
Historisch gezien hebben zelfs prominente fruitariërs een gemengd dieet gegeten, omdat het op de lange termijn gezonder wordt beschouwd. Tegenhangers van de natuurlijke hygiënebeweging, een gezondheidsbeweging die gewoonlijk wordt geassocieerd met het fruitarische dieet, moedigt volgers aan om een dieet te eten met een hoog percentage rauwe fruit en fruit; soms tot 95 procent van de totale voedselinname. Sommige mensen gebruiken korte fruitarische diëten voor gewichtsverlies, hoewel dit over het algemeen niet duurzaam is. De meeste mensen zouden kunnen profiteren van de toevoeging van meer groenten en fruit aan hun dieet, hoewel het extreem naar het extreme gaan en een strikte fruitarian worden mogelijk niet nodig is.