Wat is een Lacto -vegetariër?
Een vegetariër in Lacto is een persoon die groenteproducten, graan en zuivelproducten eet, maar die elk type consumptie van dierenvlees vermijdt, inclusief vissen. Wat deze vorm van vegetariër onderscheidt, is dat hij meestal geen eieren eet, tenzij hij zichzelf verkeerd beschrijft. Die vegetariërs die eieren aan hun dieet toevoegen, worden nauwkeuriger beschreven als lacto-ovo of lacto-ova vegetariërs, en de strikte lacto-vegetariër is heel anders vanwege het vermijden van eierconsumptie.
Cultureel zijn er groepen die al lang bestaande lacto -vegetarisme hebben beoefend. Deze vorm van voedingspraktijk is vooral gebruikelijk in bepaalde delen van India. Sommige van de oude Grieken die de leer van Pythagoras volgden, zouden ook een Lacto -vegetarische levensstijl hebben aangenomen. Hun overtuigingen omvatten bovendien het vermijden van alle soorten bonen, en het hebben van zuivelproducten in het dieet zou enorm nuttig zijn geweest omdat deze goed eiwitten bieden.
Vandaag daarzijn nog steeds delen van India waar een vegetarisch dieet in Lacto gebruikelijk is, en het dieet heeft sommige vegetariërs over de hele wereld beïnvloed. Sommige mensen beweren dat het eten van eieren landbouwpraktijken ondersteunt die wreed zijn, maar dit is niet altijd het geval. Gezien een beetje land en toestemming van stads- of stadsambtenaren, kunnen mensen hun eigen gevogelte opvoeden op een manier die perfect vriendelijk lijkt en gewoon eieren verzamelen terwijl ze worden gelegd, omdat ze bijna afvalproducten van de kippen zijn.
De Lacto -vegetariër vermijdt mogelijk geen eieren omdat ze een opmerking zijn over wreedheid van kippenfokkerij. Sommige mensen met dit dieet eten geen eieren omdat ze allergieën hebben, zorgen niet voor eieren of omdat ze proberen veel cholesterol voedsel in hun voeding te vermijden. Opgemerkt moet worden dat sommige zuivelproducten ook veel cholesterol kunnen hebben, en de persoon die cholesterol laag wil houden, kan mogelijk boter of kaas met hoge vette vermijden.
Labellezing is een ander belangrijk onderdeel van het blijven van een Lacto -vegetariër. Er zijn een aantal commercieel geproduceerde zuivelproducten die bijproducten voor dieren bevatten. Veel kazen hebben rennet, dat wordt verwijderd uit koeien- of schapenbuik, en is technisch vlees. Gelatine is een ander dierproduct, dat in veel zuivelaanbod verschijnt, vooral dingen zoals puddingen en yoghurts.
Eieren zijn natuurlijk verborgen ingrediënten in verschillende gebakken producten. Er zijn vervangers voor dingen zoals gelatine en rennet, maar deze zijn misschien een beetje moeilijk te vinden. Mensen moeten op zoek gaan naar vegetarische rennet of gelatine, maar het gebruik van vlees bijproduct kan de selectie van voedingsmiddelen, met name van kaas, beperken.
vegetarische diëten van lacto-ovo en lacto staan in contrast met het veganistische dieet waar vrijwel alle vlees- en dierlijke bijproducten worden vermeden. Elk dieet heeft voordelen en uitdagingen. Het veganistische dieet ontbreekt aan vitamine B12 en er moet enige aandacht worden besteed aan suppletie met deze vitamiN. Lacto-Ovo en Lacto-vegetariërs krijgen wat vitamine B12 door melk en eieren of gewoon melk, maar ze moeten misschien overwegen om een supplement te nemen of granen te eten die worden aangevuld met de vitamine om voldoende te krijgen.