ラクトベジタリアンとは何ですか？

ラクトベジタリアンは、野菜製品、穀物、乳製品を食べるが、魚などの動物の肉の消費を避ける人です。 この形の菜食主義者を際立たせているのは、彼が誤って自分自身を説明していない限り、彼は通常卵を食べないということです。 食事に卵を追加する菜食主義者は、ラクトOVOまたはラクト-OVAベジタリアンとより正確に説明されており、卵の消費回避のために、厳格なラクトベジタリアンは非常に異なっています。

文化的には、長年のラクトベジタリアン主義を実践してきたグループがいます。 この形式の食事習慣は、インドの特定の地域で特に一般的です。 ピタゴラスの教えに従った古代ギリシア人の何人かは、ラクトベジタリアンのライフスタイルを採用したとも言われていました。 彼らの信念にはさらに、あらゆる種類の豆の回避が含まれており、食事に乳製品を摂取することは、良好なタンパク質を提供するため、非常に有用でした。

今日ラクトベジタリアンダイエットが一般的なインドの一部であり、食事は世界中の一部の菜食主義者に影響を与えています。 一部の人々は、卵を食べることは残酷な農業慣行をサポートしていると主張していますが、これは必ずしもそうではありません。 町や市の役人からの小さな土地と許可を考えると、人々は鶏のほぼ廃棄物であるため、完全に親切に思えるように自分の家禽を育て、単に卵を集めることができます。

ラクトベジタリアンは、鶏肉の飼育の残酷さに関するコメントであるため、卵を避けないかもしれません。 この食事を持っている人の中には、アレルギーがあり、卵を気にしないため、または食事中の高コレステロール食品を避けようとしているため、卵を食べない人もいます。 一部の乳製品はコレステロールでも高い可能性があり、コレステロールを低く抑えようとしている人は、バターや高脂肪のチーズを避ける必要があるかもしれません。

ラベルの読み取りは、ラクトベジタリアンのままであることのもう1つの重要な部分です。 動物副産物を含む市販の乳製品が多数あります。 多くのチーズには、牛や羊の胃から取り除かれたレンネットがあり、技術的には肉です。 ゼラチンは別の動物製品であり、多くの乳製品、特にプリンやヨーグルトなどに現れます。

卵は、もちろん、さまざまな焼き菓子の隠された材料です。 ゼラチンやレンネットのようなものに代わるものがありますが、これらを見つけるのは少し難しいかもしれません。 人々はベジタリアンレンネットまたはゼラチンを探す必要がありますが、肉副産物の使用は、特にチーズの食品の選択を制限する可能性があります。

lacto-ovoおよびlactoベジタリアンダイエットは、ほぼすべての肉と動物の副産物が回避されるビーガンダイエットとは対照的です。 各食事には利点と課題があります。ビーガンダイエットにはビタミンB12が不足しており、このビタミでの補充に注意を払う必要がありますn。 乳牛とラクトベジタリアンは、牛乳と卵または単なる牛乳でビタミンB12を摂取しますが、十分に得るためにビタミンを補充したサプリメントを摂取したり、穀物を食べたりする必要があります。