Wat is een No Sugar -dieet?
Een No Sugar -dieet bestaat over het algemeen uit voedingsmiddelen die geen eenvoudige of complexe suikers bevatten. Deze suikers kunnen koolhydraten, bloem, witte suiker en geraffineerde granen omvatten. Vaak gebruikt als een gewichtsverlies of diabetisch dieet, wordt een No Sugar -dieet vaak aangeduid als een laag koolhydraat of geen koolhydraatdieet.
Bij het elimineren van suiker uit het dieet kan voedsel worden verwijderd uit dagelijkse eetplannen:
- Witbrood
- Bagels
- donuts
- Cereal
- tarwebrood
- rijstmeel
- Cornmeel
- Witte rijst
- Cookies
- Cakes
- Potato chips
- pretzels
Elk van deze voedingsmiddelen is op bloem gebaseerd, maar bloem is een eenvoudig koolhydraat dat het lichaam op dezelfde manier beïnvloedt als geraffineerde suiker. Suikerbronnen die doorgaans door dit plan worden geëlimineerd, zijn onder meer:
- Cane Sugar
- Beersuiker
- sucrose
- Glucose
- Hoge fructose maïsSiroop
- Honing
en voedingsmiddelen die suikers bevatten, zoals:
- IJs
- Cookies
- Cake
- Candy
- Jelly
- Jam
- Koffie met toegevoegde suikergebaseerde smaakstoffen
- Chocolade
Koolhydraten zijn synoniem met suikers, in termen van dieet. Wetenschappelijk is een koolhydraat een zetmeel of suikermolecuul, aanwezig in voedingsmiddelen. Natuurlijk voorkomende suikers, zoals fructose, aanwezig in fruit, worden als gezonder beschouwd dan geraffineerde koolhydraten, zoals witte suiker. Geen suikerediëten hebben de neiging om meer te focussen op geraffineerde suikers, eerder fruitsuikers.
Het No Sugar -dieet werd populair na de publicatie van Dr. Atkins 'dieetrevolutie in 1972. Geschreven door Dr. Robert Atkins, beschreef het boek een eetplan dat de inname van koolhydraat beperkte tot 20 gram of minder gedurende de eerste twee weken, in een procedureSS bekend als inductie . Suikers zijn een hoofdbron van energie voor het lichaam. Indien beperkt tot extreem lage niveaus wordt ketose of vetverbranding gebruikt om voldoende energie te leveren voor dagelijkse activiteiten.
Extreem lage koolhydraatdiëten zijn getest op gewichtsverlies en controle van diabetes. Hoewel veel gerespecteerde artsen en artsen geloofden dat het eten van een hoger vetgehalte en de lagere suiker- of koolhydraatgehalte zou leiden tot gezondheidsproblemen, onthulde later onderzoek anders. Op 17 juli 2008 werd een studie gepubliceerd in het The New England Journal of Medicine dat een No Sugar -dieet effectiever was bij gewichtsverlies en het verbeteren van de algehele gezondheid dan een caloriedieet.
Het No Sugar -dieet werd in 2006 opnieuw geïntroduceerd bij Dieters toen Dr. Peter Gott DR publiceerde. Gott is geen suiker, geen bloem dieet . Daarin waren dieetplannen gebaseerd op geëlimineerde voedingsmiddelen die een zeer lage voedingswaarde boden, waaronder alle voedsel en op suiker gebaseerde voedingsmiddelen. In plaats van vol te vullen met voedsel datT bood geen positieve vitamine- en voedingswaarde voor het lichaam, Dr. Gott stelde voor om alleen gezond te eten, hele voedingsmiddelen, inclusief vers fruit en groenten.
Een No Sugar -dieet vermindert meestal de honger omdat volle granen langer duren om te verteren. Voedingsmiddelen met veel suiker zijn gemakkelijk af te breken in energie en dus kunnen glucosespiegels spijken en dramatisch dalen en verlangens veroorzaken. Er worden vaak geen suikerplannen beschouwd als veilige alternatieven voor diëten met veel vet en koolhydraten.