Wat is een pescetarian?
Een pescetariër, of piscetarisch, is een persoon die een vegetarisch dieet eet maar vissen of zeevruchten omvat. Hun dieet kan meestal veganistisch zijn, met uitzondering van alle andere dierlijke producten zoals eieren of zuivelproducten, of lacto-vegetariër en enkele dierlijke producten bevatten. PISC of Pisci , de Latijnse wortels voor vis en vegetarische maaidorsers om een pescetariër te creëren, soms een pesco-vegetariër genoemd. Andere termen zijn onder meer Seegan, Pesce-Vegetarian en Aquatarian. Merk op dat een Seegan geen andere dierlijke producten in hun dieet zal opnemen. Het zijn gemodificeerde veganisten met vis of zeevruchten.
Er is enige controverse over de term pescetarian. Een groot aantal veganisten en sommige vegetariërs beschouwen vissen als vlees, omdat vis en zeevruchten dieren zijn. Sommige veganisten vinden de term pesco-vegetarisme aanstootgevend omdat het impliceert dat de persoon in kwestie een vegetariër is. Sommige pescetariërs beschouwen zichzelf als vegetarisch omdat ze landdieren vermijden. Uw persoonlijke puntView is een lange weg in het definiëren van de wereld om je heen. Uiteindelijk is het belangrijk om te onthouden dat een pescetariër ervoor kiest om te eten zoals ze doen om een aantal goede redenen. Die redenen zijn gevarieerd, maar omvatten de wens om vervuiling te verminderen die wordt veroorzaakt door het verhogen en het afsluiten van vee, het eten van schoner en het eten van minder vlees in het algemeen.
Het grootste probleem met het eten van schoner en het eten van pescetariër is dat vissen, zelfs in het wild betrapt, onderworpen zijn aan elke verontreiniging waaraan ze worden blootgesteld in de wateren waar ze worden betrapt. In sommige vleesetende vissen worden hogere niveaus van kwik en PCB's gevonden. Vermijd haai, zwaardvis, tegelvissen en makreel, aangezien deze vissen een hoge niveaus van kwik hebben. Neem contact op met het Environmental Protection Agency (EPA) voor lokale adviezen over vissen die in uw regio worden gevangen. De EPA en de FDA- of Food and Drug Administration bevelen aan om niet meer dan 12 ounce te etenS (340 gram) vis per week.
Vegetariërs en veganisten die actief een breed scala aan voedingsmiddelen opnemen, hebben een van de gezondste diëten beschikbaar. Ondanks het risico op toxines, loopt een pescetarisch dieet niet ver achter en kan het binnenkort nog gezonder blijken te zijn. Vissen die een hoger vet zijn, zoals zalm, hebben een voordeel ten opzichte van landdieren vanwege hoge concentraties van hart gezonde omega-3-vetzuren. Garnalen en oesters zijn ook goede bronnen van sporenmineralen en voedingsstoffen die moeilijk te vinden zijn in plantaardige voedingsmiddelen. Het is de toevoeging van deze vetzuren waarvan recent onderzoek aantoont dat sommige pescetariërs een voordeel geven ten opzichte van vegetariërs.