Hva er en pescetarisk?

En pescetarian, eller piscetar, er et individ som spiser vegetarisk kosthold, men inkluderer fisk eller sjømat. Kostholdet deres kan stort sett være vegansk, unntatt alle andre animalske produkter som egg eller meieri, eller lakto-vegetarianer og inkluderer noen animalske produkter. pisc eller pisci , de latinske røttene for fisk og vegetarianer kombinerer for å skape en pescetarian, noen ganger kalt en pesco-vegetarianer. Andre vilkår inkluderer Seagan, Pesce-Vegetarian og Aquatarian. Merk at en Seagan ikke vil inkludere andre animalske produkter i kostholdet. De er modifiserte veganere som inkluderer fisk eller sjømat.

Det er en viss kontrovers om begrepet pescetarian. En god del veganere og noen vegetarianere anser fisk som kjøtt, ettersom fisk og sjømat er dyr. Noen veganere finner begrepet Pesco-Vegetarianism offensiv, da det innebærer at den aktuelle personen er vegetarianer. Noen pescetarer anser seg for å være vegetarianer fordi de unngår landdyr. Ditt personlige poengav synet går langt i å definere verden rundt deg. Til slutt er det viktig å huske at en pescetarianer velger å spise slik de gjør av en rekke gode grunner. Disse årsakene er varierte, men inkluderer et ønske om å redusere forurensning forårsaket av heving og slaktering av husdyr, spise renere og spise mindre kjøtt generelt.

Det største problemet med å spise renere og spise pescetarian er at fisk, til og med vill fanget, er underlagt hvilken forurensning de blir utsatt for i vannet der de blir fanget. I noen kjøttetende fisk blir det funnet høyere nivåer av kvikksølv og PCB. Unngå hai, sverdfisk, flisefisk og makrell, da disse fiskene er kjent for å ha høye nivåer av kvikksølv. Ta kontakt med Environmental Protection Agency (EPA) for lokale rådgivning om fisk som er fanget i ditt område. EPA og FDA eller Food and Drug Administration anbefaler å spise ikke mer enn 12 unseS (340 gram) fisk i uken.

Vegetarianere og veganere som aktivt innlemmer et bredt utvalg av mat har en av de sunneste diettene tilgjengelig. Til tross for risikoen for giftstoffer, er et pescetarisk kosthold ikke langt etter og kan snart vise seg å være enda sunnere. Fisk som er høyere i fett som laks har en fordel i forhold til landdyr på grunn av høye konsentrasjoner av hjerte sunne omega-3 fettsyrer. Reker og østers er også gode kilder til spormineraler og næringsstoffer som kan være vanskelig å finne i plantebaserte matvarer. Det er tilsetningen av disse fettsyrene som nyere forskning viser som gir noen pescetarer en fordel i forhold til vegetarianere.