Hvad er en pescetarian?
En pescetarisk eller pisketarisk er en person, der spiser en vegetarisk diæt, men inkluderer fisk eller skaldyr. Deres kost kan for det meste være vegansk, eksklusive alle andre animalske produkter som æg eller mejeri eller lacto-vegetarisk og inkluderer nogle animalske produkter. pisc eller pisci , de latinske rødder til fisk og vegetarisk kombineres for at skabe en pescetarian, undertiden kaldet en pesco-vegetarisk. Andre udtryk inkluderer Sean, Pesce-Vegetarian og Aquatarian. Bemærk, at en Sean ikke inkluderer andre animalske produkter i deres diæt. De er modificerede veganere, der inkluderer fisk eller skaldyr.
Der er en vis kontrovers med hensyn til udtrykket pescetarian. Et godt antal veganere og nogle vegetarer betragter fisk som kød, da fisk og skaldyr er dyr. Nogle veganere finder udtrykket pesco-vegetarianisme stødende, da det indebærer, at den pågældende person er en vegetar. Nogle pescetarians betragter sig som vegetariske, fordi de undgår landdyr. Dit personlige punktAf synet går langt med at definere verden omkring dig. I sidste ende er det vigtigt at huske, at en pescetarian vælger at spise som de gør af en række gode grunde. Disse grunde er forskellige, men inkluderer et ønske om at reducere forurening forårsaget af opdræt og slagtering af husdyr, spise renere og spise mindre kød generelt.
Det største problem med at spise renere og spise pescetarian er, at fisk, endda vild fanget, er underlagt den forurening, de udsættes for i vandet, hvor de bliver fanget. I nogle kødædende fisk findes højere niveauer af kviksølv og PCB. Undgå haj, sværdfisk, flisefisk og makrel, da disse fisk vides at have høje niveauer af kviksølv. Kontakt Miljøstyrelsen (EPA) for lokale rådgivere om fisk, der er fanget i dit område. EPA og FDA eller Food and Drug Administration anbefaler at spise ikke mere end 12 ounceS (340 gram) fisk om ugen.
Vegetarer og veganere, der aktivt inkorporerer en lang række fødevarer, har en af de sundeste tilgængelige diæter. På trods af risikoen for toksiner er en pescetarisk diæt ikke langt bagefter og kan snart vise sig at være endnu sundere. Fisk, der er højere i fedt som laks, har en fordel i forhold til landdyr på grund af høje koncentrationer af hjerte sunde omega-3-fedtsyrer. Rejer og østers er også gode kilder til spormineraler og næringsstoffer, der kan være svære at finde i plantebaserede fødevarer. Det er tilføjelsen af disse fedtsyrer, som nyere forskning viser, der giver nogle pescetarer en fordel i forhold til vegetarer.