Wat is een ananas ovenaar?

Een ananas ovenschotel is een zoete, gebakken bijgerecht gemaakt met ananas, kaas en crackers of brood. Gemaakt in een ovenschotel, deze kant wordt vaak gecombineerd met ham of kan in plaats daarvan zelfs als dessert worden gebruikt. Hoewel er veel kleine verschillen zijn in de ingrediënten en bereidingsmethoden van ananasschotel, is het gerecht vergelijkbaar met versies.

Gekleed of gemalen ananas wordt meestal gebruikt voor ananasscheuvende casserole, en sommige versies gebruiken beide. Het ingeblikte fruit wordt meestal afgevoerd, maar vaak wordt een deel van de vloeistof behouden. Citroensap kan ook worden gebruikt in plaats van ananassap of siroop. Suiker, bloem, boter en geraspte cheddarkaas zijn ook veel voorkomende ingrediënten in dit gerecht, en af ​​en toe kunnen kaneel en nootmuskaat ook worden toegevoegd. Ofwel gemalen crackers of in blokjes wit brood is het uiteindelijke element.

Om ananas ovenschotel te maken, wordt de braadschotel meestal eerst ingevet met boter. Veel versies plaatsen de ananas vervolgens rechtstreeks in THij schotel, maar sommigen zullen eerst alle ingrediënten mengen en vervolgens het afgewerkte mengsel in het gerecht plaatsen. Weer anderen zullen de ananas verwarmen en de suiker erdoor roeren - het beter toestaan ​​de suiker op te lossen - voordat u het fruit in de ovenschotel plaatst.

Als de suiker niet in het fruit wordt opgelost, wordt deze gemengd met de bloem. De kaas wordt vaak gecombineerd met het suiker-vloeiende mengsel, maar kan op zichzelf worden achtergelaten. Het suikersmengsel wordt vervolgens over de ananas bestrooid. Gesmolten boter kan worden gemengd met de gemalen crackers, en dan creëert het cracker-buttermengsel de uiteindelijke laag. De crackers kunnen ook op het gerecht worden bestrooid, waarna de gesmolten boter over de crackers wordt gegoten.

Als alternatief kunnen de ingrediënten volledig worden gemengd voordat ze in de ovenschotel worden geplaatst. In dit geval worden de boter en suiker vaak samengevoegd. Dan worden de eieren in het mengsel geslagen,Normaal gesproken één voor één. Daarna worden de ananas en het sap erin geroerd. Als gemalen crackers worden gebruikt, worden ze ook ingeroerd, maar broodblokjes worden in het mengsel gevouwen.

Panasschotel kan ook in verschillende lagen worden voorbereid. Het suiker- en ananasmengsel maakt de eerste laag, waarna de cracker kruimels, boter en kaas de volgende lagen omvatten. De lagen worden vervolgens drie of vier keer herhaald voordat het gerecht klaar is voor de oven. Normaal gesproken bakt deze ovenschotel ongeveer een half uur en is bubbels en goudbruin als het volledig is gekookt.