O que é uma caçarola de abacaxi?

Uma caçarola de abacaxi é um prato doce e assado feito com abacaxi, queijo e bolachas ou pão. Feito em uma caçarola, este lado é frequentemente emparelhado com presunto ou pode até ser usado como uma sobremesa. Embora existam muitas pequenas diferenças nos ingredientes e nos métodos de preparação da caçarola de abacaxi, o prato é semelhante nas versões. A fruta enlatada é geralmente drenada, mas geralmente uma parte do líquido é retida. O suco de limão também pode ser usado em vez de suco de abacaxi ou xarope. Sugar, farinha, manteiga e queijo cheddar desfiado também são ingredientes comuns neste prato e, ocasionalmente, canela e noz -moscada também podem ser adicionados. Brilhas trituradas ou pão branco em cubos é o elemento final. Muitas versões então colocam o abacaxi diretamente em TEle prato, mas alguns misturam todos os ingredientes primeiro e depois colocam a mistura acabada no prato. Outros ainda vão aquecer os abacaxis e misturar o açúcar - melhor permitindo que o açúcar se dissolve - antes de colocar a fruta na caçarola.

Se o açúcar não for dissolvido na fruta, ele é misturado com a farinha. O queijo é frequentemente combinado com a mistura de fluxo de açúcar, mas pode ser deixado por conta própria. A mistura de açúcar é então polvilhada sobre os abacaxis. A manteiga derretida pode ser misturada com os biscoitos triturados e, em seguida, a mistura de manteiga de biscoitos cria a camada final. Os biscoitos também podem ser polvilhados em cima do prato, então a manteiga derretida derramada sobre os biscoitos.

Como alternativa, os ingredientes podem ser completamente misturados antes de serem colocados na caçarola. Nesse caso, a manteiga e o açúcar são frequentemente cremizados juntos. Então, os ovos são espancados na mistura,normalmente um de cada vez. Posteriormente, o abacaxi e o suco são agitados. Se for usados ​​biscoitos esmagados, eles também são agitados, mas os cubos de pão são dobrados na mistura.

A caçarola de abacaxi também pode ser preparada em várias camadas. A mistura de açúcar e abacaxi produz a primeira camada, depois as migalhas de biscoitos, manteiga e queijo compreendem as camadas subsequentes. As camadas são repetidas três ou quatro vezes antes que o prato esteja pronto para o forno. Normalmente, esta caçarola assa por cerca de meia hora e é borbulhante e dourada marrom quando totalmente cozida.