Vad är en ananasgryta?

En ananasgryta är en söt, bakad sidorätt gjord med ananas, ost och kex eller bröd. Tillverkad i en gryta maträtt är denna sida ofta parad med skinka eller kan till och med användas som efterrätt istället. Även om det finns många små skillnader i ingredienserna och beredningsmetoderna för ananasgryta, är skålen liknande över versioner.

bitade eller krossade konserverade ananas används oftast för ananasgryta, och vissa versioner använder båda. Den konserverade frukten dräneras vanligtvis, men ofta bibehålls en del av vätskan. Citronsaft kan också användas istället för ananassaft eller sirap. Socker, mjöl, smör och strimlad cheddarost är också vanliga ingredienser i denna maträtt, och ibland kan kanel och muskot också läggas till. Antingen krossade knäckare eller kubat vitt bröd är det sista elementet.

för att göra ananasgryta, gryta är vanligtvis först smört med smör. Många versioner placerar sedan ananas direkt i tHan matar in, men vissa kommer att blanda alla ingredienserna först och placera sedan den färdiga blandningen i skålen. Ytterligare andra kommer att värma ananas och rör om sockret - bättre tillåter sockret att lösa upp - innan du placerar frukten i grytan.

Om sockret inte löses i frukten, blandas det med mjölet. Osten kombineras ofta med socker-flödesblandningen, men kan lämnas på egen hand. Sockerblandningen strö sedan över ananas. Smält smör kan blandas med de krossade kexen, och sedan skapar cracker-smörblandningen det slutliga skiktet. Knäckarna kan också strö ovanpå skålen, sedan hällde det smälta smöret över kexen.

Alternativt kan ingredienserna blandas helt innan de placeras i grytan. I det här fallet kräms smöret och sockret ofta ihop. Sedan slås äggen in i blandningen,Normalt en åt gången. Därefter omrörs ananas och juice in. Om krossade knäckare används, rörs de också in, men brödbitar är vikta i blandningen.

ananasgryta kan också beredas i flera lager. Socker- och ananasblandningen gör det första skiktet, sedan cracker smulor, smör och ost utgör de efterföljande skikten. Skikten upprepas sedan tre eller fyra gånger innan skålen är redo för ugnen. Normalt bakar denna gryta i ungefär en halvtimme och är bubblande och gyllenbrun när den är helt tillagad.