Hva er en ananas gryterett?
En ananas gryterett er en søt, bakt sideskål laget med ananas, ost og kjeks eller brød. Denne siden er laget i en gryterett, og er ofte sammenkoblet med skinke eller kan til og med brukes som dessert i stedet. Selv om det er mange små forskjeller i ingrediensene og tilberedningsmetodene for ananas gryterett, er retten lik på tvers av versjoner.
Chunked eller knust hermetisk ananas brukes oftest til ananas gryterett, og noen versjoner bruker begge deler. Den hermetiske frukten tappes vanligvis, men ofte beholdes en del av væsken. Sitronsaft kan også brukes i stedet for ananasjuice eller sirup. Sukker, mel, smør og strimlet cheddarost er også vanlige ingredienser i denne retten, og noen ganger kan kanel og muskat også tilsettes. Enten knuste kjeks eller kuberte hvitt brød er det endelige elementet.
For å lage ananas gryterett, er gryteretten vanligvis først smurt med smør. Mange versjoner plasserer deretter ananasen direkte i THan oppvask, men noen vil først blande alle ingrediensene og deretter plassere den ferdige blandingen i parabolen. Atter andre vil varme opp ananasene og røre inn sukkeret - bedre å la sukkeret oppløses - før du plasserer frukten i gryteretten.
Hvis sukkeret ikke blir oppløst i frukten, blandes det med melet. Osten er ofte kombinert med sukker-florblandingen, men kan være igjen på egen hånd. Sukkerblandingen drysses deretter over ananasene. Smeltet smør kan blandes med de knuste kjeksene, og deretter skaper den cracker-smørblandingen det endelige laget. Kjeksene kan også drysses på toppen av parabolen, deretter hellet det smeltede smøret over kjeksene.
Alternativt kan ingrediensene blandes fullstendig før de blir plassert i gryterett. I dette tilfellet blir smør og sukker ofte kremet sammen. Deretter blir eggene slått inn i blandingen,Normalt en om gangen. Etterpå blir ananas og juice rørt inn. Hvis knuste kjeks brukes, blir de også omrørt, men brødbiter blir brettet inn i blandingen.
Ananas gryterett kan også fremstilles i flere lag. Sukker- og ananasblandingen lager det første laget, deretter består cracker smuler, smør og ost de påfølgende lagene. Lagene gjentas deretter tre eller fire ganger før retten er klar for ovnen. Normalt baker denne gryteretten i omtrent en halv time og er sprudlende og gyldenbrun når den er fullkokt.