Was ist ein Ananasauflauf?

Ananasauflauf ist eine süße, gebackene Beilage aus Ananas, Käse und Crackern oder Brot. Diese Seite wird in einem Auflaufgericht oft mit Schinken gepaart oder kann stattdessen sogar als Dessert verwendet werden. Obwohl es viele kleine Unterschiede in den Zutaten und Zubereitungsmethoden des Ananasauflaufs gibt, ist die Schale über die Versionen hinweg ähnlich. Die Dosenfrucht wird normalerweise abgelassen, aber oft wird ein Teil der Flüssigkeit aufbewahrt. Zitronensaft kann auch anstelle von Ananasaft oder Sirup verwendet werden. Zucker, Mehl, Butter und zerkleinerter Cheddar -Käse sind auch häufige Zutaten in diesem Gericht, und gelegentlich können Zimt und Muskatnuss hinzugefügt werden. Entweder zerkleinerte Cracker oder gewürztes Weißbrot ist das letzte Element. Viele Versionen legen dann die Ananas direkt in t einEr schICHERT, aber einige werden zuerst alle Zutaten mischen und dann die fertige Mischung in das Gericht legen. Wieder andere erhitzen die Ananas und rühren den Zucker ein - was den Zucker besser auflösen lässt - bevor sie die Früchte in den Auflauf legen.

Wenn der Zucker nicht in der Frucht aufgelöst wird, wird er mit dem Mehl gemischt. Der Käse wird oft mit der Zuckermischung kombiniert, kann aber selbst belassen werden. Die Zuckermischung wird dann über die Ananas bestreut. Geschmolzene Butter kann mit den zerkleinerten Crackern gemischt werden, und dann erzeugt die Cracker-Butter-Mischung die letzte Schicht. Die Cracker können auch auf die Schüssel bestreut werden, dann gießt die geschmolzene Butter über die Cracker.

Alternativ können die Zutaten vollständig gemischt werden, bevor sie in den Auflauf platziert werden. In diesem Fall werden Butter und Zucker oft zusammen cremed. Dann werden die Eier in die Mischung geschlagen,Normalerweise eins nach dem anderen. Danach werden Ananas und Saft hineingerührt. Wenn zerkleinerte Cracker verwendet werden, werden sie ebenfalls gerührt, aber Brotwürfel werden in die Mischung gefaltet.

Ananasauflauf kann auch in mehreren Schichten vorbereitet werden. Die Zucker- und Ananasmischung bildet die erste Schicht, dann umfassen die Cracker -Krümel, die Butter und der Käse die nachfolgenden Schichten. Die Schichten werden dann drei- oder viermal wiederholt, bevor das Gericht für den Ofen bereit ist. Normalerweise bittet dieser Auflauf etwa eine halbe Stunde lang und ist sprudeln und goldbraun, wenn es vollständig gekocht ist.