Wat is een zacht dieet?
Een zacht dieet is er een waar al het voedsel wordt gepureerd, gepureerd of in een saus geplaatst voor gemakkelijk slikken. Dit type dieet wordt meestal aanbevolen na elk type kaak-, keel- of spijsverteringsoperatie, evenals na de installatie van nieuwe tandheelkundige beugels. De patiënt kan een breed scala aan voedselgroepen en -typen eten, maar ze moeten allemaal een zachte textuur hebben.
Bij het herstellen van een operatie is het belangrijk om een uitgebalanceerd dieet te eten om alle essentiële vitamines, mineralen en voedingsstoffen te verkrijgen. De vijf belangrijkste voedselgroepen zijn complexe koolhydraten of granen, eiwitten, zuivel, oliën, fruit en groenten. Voedingsmiddelen van alle voedselgroepen kunnen met een beetje moeite en planning in dit soort dieet worden opgenomen. Sommige voedingsmiddelen lenen zich gemakkelijk voor het dieet, terwijl anderen meer een uitdaging vormen.
Complexe koolhydraten en granen zijn essentieel voor een gezond dieet, waardoor energie op lange termijn wordt geboden en de spijsvertering helpt. Gekookte granen zijn geweldige zachte gerechten die gemakkelijk kunnen zijnbereid voor een zacht dieet. Koude granen kunnen 5 tot 10 minuten in melk worden achtergelaten totdat ze vochtig zijn. Pasta, rijst en risotto -gerechten kunnen worden gepureerd in een blender of gekookt totdat ze erg zacht zijn.
Eiwit vereist meer creativiteit, omdat deze items de neiging hebben om een complexere textuur te hebben. Bonen kunnen worden gepureerd en gemengd met verschillende sauzen en crèmes voor een smakelijke eiwitbron. Gekakte gerechten op basis van vlees zoals lasagne of gehaktballetjes kunnen worden geserveerd. Ingeblikte vis of kip is gemakkelijk te bereiden en te serveren, terwijl geroosterde of gebakken visfilets ook goede eiwitbronnen zijn en de neiging hebben om lichter te zijn om te verteren.
Cottage Cheese, Yoghurt, Scrambled Eggs en Omelets zijn gemakkelijk te bereiden en zijn hoog in zowel eiwitten als zuivel. Op een zacht dieet zijn fruit en fruit de gemakkelijkste voedselgroep om te converteren. Een breed scala aan fruit- en groentesappen, soepen en gepureerde groenten kan snel en gemakkelijk worden voorbereidEd.
Het bijhouden van een gezonde eetlust en het terugwinnen van kracht na de operatie vereist meer dan alleen calorieën. Voedsel dat aantrekkelijk is om naar te kijken en proeven aanmoedigt de terugkeer van een eetlust en verhoogt het plezier van voedsel. Het is moeilijk om de meeste zachte voedingsmiddelen er aantrekkelijk uit te laten zien, maar vrij eenvoudig om het goed te laten smaken. Mensen moeten kwaliteitsingrediënten gebruiken, verminderde calorievoedingsproducten vermijden en onthouden dat vetten en oliën veel bijdragen aan het geven van voedsel. Ze moeten volle dikke melk en room gebruiken om de rijkdom van het voedsel te verbeteren, maar overtollige oliën vermijden, omdat deze kunnen leiden tot verstoorde spijsvertering.