O que é uma dieta suave?

Uma dieta macia é aquela em que toda a comida é amassada, purê ou colocada em molho para facilitar a deglutição. Esse tipo de dieta é geralmente recomendado após qualquer tipo de mandíbula, garganta ou cirurgia de pista digestiva, bem como após a instalação de novos aparelhos dentários. O paciente pode comer uma grande variedade de grupos e tipos de alimentos, mas todos devem ter uma textura suave.

Ao se recuperar da cirurgia, é importante comer uma dieta equilibrada para obter todas as vitaminas, minerais e nutrientes essenciais. Os cinco principais grupos de alimentos são carboidratos ou grãos complexos, proteínas, laticínios, óleos, frutas e vegetais. Alimentos de todos os grupos de alimentos podem ser incorporados a esse tipo de dieta com um pouco de esforço e planejamento. Alguns alimentos se prestam facilmente à dieta, enquanto outros apresentam mais um desafio.

Carboidratos e grãos complexos são essenciais para uma dieta saudável, fornecendo energia a longo prazo e auxiliando na digestão. Cereais cozidos são ótimos pratos macios que podem ser facilmentepreparado para uma dieta suave. Os cereais frios podem ser deixados em sentar no leite por 5 a 10 minutos até que estejam encharcados. Pastas, arroz e pratos de risoto podem ser purificados em um liquidificador ou cozido até que sejam muito macios.

A proteína

requer mais criatividade, pois esses itens tendem a ter uma textura mais complexa. O feijão pode ser amassado e misturado com vários molhos e cremes para uma saborosa fonte de proteína. Pratos de carne picada, como lasanha ou almôndegas, podem ser servidos. Peixe enlatado ou frango é fácil de preparar e servir, enquanto filetes de peixe grelhados ou assados ​​também são boas fontes de proteína e tendem a ser mais claras para digerir.

queijo cottage, iogurte, ovos mexidos e omeletes são fáceis de preparar e são altos em proteínas e laticínios. Em uma dieta suave, frutas e vegetais são o grupo de alimentos mais fácil de se converter. Uma ampla variedade de sucos de frutas e vegetais, sopas e vegetais de purê pode ser de forma rápida e facilmente preparadaed.

Manter um apetite saudável e recuperar a força após a cirurgia requer mais do que apenas calorias. A comida que é atraente para olhar e o gosto incentiva o retorno de um apetite e aumenta o prazer da comida. É difícil fazer com que a maioria dos alimentos macios pareça atraente, mas bastante simples de torná -lo bom. As pessoas devem usar ingredientes de qualidade, evitar produtos alimentícios reduzidos de calorias e lembre -se de que gorduras e óleos contribuem muito para dar um bom gosto à comida. Eles devem usar leite e creme de gordura total para melhorar a riqueza dos alimentos, mas evite o excesso de óleos, pois eles podem resultar em digestão chateada.