Hva er et mykt kosthold?

Et mykt kosthold er en der all maten er moset, renset eller plassert i en saus for enkel svelging. Denne typen kosthold anbefales vanligvis etter enhver type kjeve, hals eller fordøyelsessporoperasjon, samt etter installasjonen av nye tannheller. Pasienten kan spise et bredt utvalg av matgrupper og typer, men de må alle ha en myk tekstur.

Når du kommer deg etter operasjon, er det viktig å spise et balansert kosthold for å oppnå alle essensielle vitaminer, mineraler og næringsstoffer. De fem hovedmatgruppene er komplekse karbohydrater eller korn, protein, meieri, oljer, frukt og grønnsaker. Mat fra alle matgrupper kan integreres i denne typen kosthold med litt innsats og planlegging. Noen matvarer egner seg lett til kostholdet, mens andre gir mer en utfordring.

Komplekse karbohydrater og korn er avgjørende for et sunt kosthold, og gir langsiktig energi og hjelper til med fordøyelsen. Kokte frokostblandinger er flotte myke retter som lett kan væreForberedt på et mykt kosthold. Kaldt korn kan sitte i sitte i melk i 5 til 10 minutter til de er fuktige. Pasta-, ris- og risotto -retter kan purmeres i en blender eller tilberedt til de er veldig myke.

Protein krever mer kreativitet, ettersom disse elementene har en tendens til å ha en mer kompleks tekstur. Bønner kan moses og blandes med forskjellige sauser og kremer for en velsmakende proteinkilde. Hakket kjøttbaserte retter som lasagne eller kjøttboller kan serveres. Hermetisk fisk eller kylling er lett å tilberede og servere, mens broiled eller bakte fiskefileter også er gode proteinkilder og har en tendens til å være lettere å fordøye.

Cottage Cheese, yoghurt, eggerøre og omeletter er enkle å tilberede og er høye i både protein og meieri. På et mykt kosthold er frukt og grønnsaker den enkleste matgruppen å konvertere. Et bredt utvalg av frukt- og grønnsaksjuice, supper og purerte grønnsaker kan raskt og enkelt tilberedeEd.

Å holde opp en sunn appetitt og gjenvinne styrke etter operasjonen krever mer enn bare kalorier. Mat som er tiltalende for å se på og smake, oppmuntrer tilbake til en appetitt og øker glede av maten. Det er vanskelig å få de fleste myke matvarer til å se tiltalende ut, men ganske enkelt å få den til å smake godt. Folk bør bruke ingredienser av høy kvalitet, unngå reduserte kalori matprodukter og huske at fett og oljer bidrar mye til å gi mat en god smak. De bør bruke full fettmelk og krem ​​for å forbedre matens rikdom, men unngå overflødig oljer, da disse kan føre til opprørt fordøyelse.