Wat is een groentewas?
Een groentewas is een oplossing gemaakt voor het wassen van groenten en fruit. Groentewas kan commercieel zijn of thuis worden gemaakt. Ze zijn ontworpen om groenten en groenten met overtollig vuil en pesticide schoon te maken, omdat alleen water niet altijd een effectieve reiniger is. Zelfs wanneer veilige niveaus van pesticiden worden gebruikt, blijft residu vaak nog steeds op producten. Pesticidenresten en was kunnen vooral moeilijk te verwijderen zijn uit producten alleen met water.
Een zelfgemaakte groentewas kan worden gemaakt door een schone schotel, wastafel of kom te vullen met koud water en 1/4 kopje (60 ml) azijn en 2 eetlepels (30 ml) zout aan het water toe te vullen. De te gewassen groenten of fruit moeten ongeveer 15 tot 30 minuten in het zout- en azijnwater weken. De azijn helpt pesticide en was te verwijderen en het zout helpt vuil los te maken.
Zeep, bleekmiddel of reinigingsmiddelen mogen nooit worden gebruikt om groenten en fruit schoon te maken, omdat deze producten het spijsverteringskanaal kunnen irriteren. Commerciële groenteswasjes zijn beschikbaarE In Soak and Spray -variëteiten. Een groentewas voor weken is vaak in een poedervorm die wordt gemaakt om door de lepel aan een wastafel of een kom met water toe te voegen. Spray groentewas zijn ontworpen om rechtstreeks op de producten te worden gespoten en vervolgens droog te worden geveegd voordat u de fruit of groente eet.
Alle groenten en fruit moeten worden gewassen na de aankoop ervan. Wanneer producten in de koelkast moeten worden opgeslagen, moet deze worden opgeslagen zoals is en vervolgens gewassen met een groentewas net voor het eten. Zelfs biologische groenten en fruit moeten zorgvuldig worden gewassen, omdat ze er mogelijk vuil op hebben. Schadelijke bacteriën zoals Escherichia coli (E. coli), Salmonella enteritidis of typhimurium (Salmonella) en Listeria monocytogenes (Listeria) kunnen ook worden gevonden op producten als de grond waarin het werd gekweekt, was verontreinigd door de uitsluitingen van bacteriën. Tomaten, meloenen en spruiten staan vooral bekend om zijning vatbaar voor het herbergen van schadelijke bacteriën.
Deeltjes van de vervuilde grond kunnen op de producten zijn. Listeria veroorzaakt de potentieel levensbedreigende ziekte listeriosis. Salmonella en E. coli -bacteriën veroorzaken diarree en krampen. Het is niet alleen belangrijk om groenten en fruit met een groentewas grondig schoon te maken, maar het is even cruciaal om geen producten te selecteren met open, gekneusde of beschimmelde gebieden, omdat bacteriën in het voedsel kunnen komen.