野菜洗浄とは何ですか？

野菜洗浄は、野菜や果物を洗うために作られた溶液です。野菜洗浄は商業的または自宅で作られている場合があります。水だけが必ずしも効果的なクリーナーではないため、余分な汚れや農薬の果物や野菜をきれいにするように設計されています。安全なレベルの農薬を使用している場合でも、残留物はまだ農産物に残っています。農薬の残留物とワックスは、水のみで生産物から除去するのが特に難しい場合があります。

自家製の植物洗浄は、きれいな食器用食器、シンク、またはボウルを冷水で満たし、1/4カップ（60 ml）酢と大さじ2杯（30 ml）の塩を水に加えて作成できます。洗う果物や野菜は、塩と酢の水に約15〜30分間浸す必要があります。酢は農薬とワックスを除去するのに役立ち、塩は汚れを緩めるのに役立ちます。

石鹸、漂白剤、またはクリーナーは、これらの製品が消化管を刺激する可能性があるため、野菜や果物をきれいにするために使用しないでください。市販の野菜洗浄は利用できますesを浸し、品種をスプレーします。浸漬用の野菜洗浄は、しばしばスプーン1杯で流し台または水のボウルに加えられるように作られている粉末の形になります。スプレー野菜洗浄は、果物や野菜を食べる前に、農産物に直接スプレーしてから乾燥させるように設計されています。

すべての果物と野菜を購入した後、洗う必要があります。農産物を冷蔵庫に保管する場合は、そのまま保管し、食べる直前に植物洗浄で洗浄する必要があります。オーガニック野菜や果物でさえ、それらに汚れが蓄積される可能性があるため、慎重に洗う必要があります。大腸菌（大腸菌）、エンテルチディスサルモネラ（サルモネラ）、リステリアモノサイトゲン（リステリア）などの有害な細菌は、栽培された土壌が細菌に感染した牛の糞によって汚染された場合、農産物にも見られる可能性があります。トマト、メロン、芽は特にBEで知られています有害な細菌を抱きしめやすい。

汚染された土壌の粒子は農産物にある可能性があります。リステリアは、潜在的に生命を脅かす病気リステリア症を引き起こします。サルモネラと大腸菌の細菌は下痢とけいれんを引き起こします。野菜や果物を野菜洗浄で徹底的にきれいにすることが重要であるだけでなく、バ​​クテリアが食物の中に入ることができるため、オープン、あざ、またはカビのある領域で農産物を選択しないことも同様に重要です。