Co je to rostlinné praní?

Rychlost je roztokem pro mytí zeleniny a ovoce. Rychlost zeleniny může být komerční nebo vyrobena doma. Jsou navrženy tak, aby čistily ovoce a zeleninu přebytečného nečistoty a pesticidů, protože samotná voda není vždy účinným čističem. I když se používají bezpečné úrovně pesticidů, zbytky často zůstávají na produkci. Zbytky pesticidů a vosk mohou být zvláště obtížné odstranit z produkce pouze s vodou.

Domácí rostlinné praní lze vytvořit vyplněním čistého nárazového tahu, umyvadla nebo misky studenou vodou a přidáním 1/4 šálku (60 ml) octa a 2 polévkové lžíce (30 ml) soli do vody. Ovoce nebo zelenina, která se má promyt, by se mělo namočit do vody a octové vody po dobu asi 15 až 30 minut. Octa pomáhá odstranit pesticid a vosk a sůl pomáhá uvolnit nečistoty.

Mýdlo, bělidlo nebo čističe by se nikdy neměly používat k čištění zeleniny a ovoce, protože tyto výrobky mohou dráždit trávicí trakt. Komerční rostlinné praní jsou k dispozicie v namočení a stříkání odrůd. Zeleninová praní pro namáčení je často v práškové formě, která je vyrobena tak, aby přidala lžička do dřezu nebo misky s vodou. Vyplacení zeleniny jsou navrženy tak, aby byly postříkány přímo na produkci a poté se před jídlem ovoce nebo zeleniny otřete.

Veškeré ovoce a zelenina by se měly po zakoupení umyt. Pokud má být produkce uložena v chladničce, měla by být uložena tak, jak je, a poté se umyt zeleninovou praní těsně před jídlem. Dokonce i organická zelenina a ovoce je třeba pečlivě umýt, protože na nich mohou mít nečistoty. Škodlivé bakterie, jako je Escherichia coli (E. coli), salmonella enteritidis nebo typhimurium (Salmonella) a listeria monocytogenes (Listeria), lze také nalézt na produkci, pokud byla půda, ve které byla pěstována Rajčata, melouny a klíčky jsou zvláště známénáchylný k účasti na škodlivých bakteriích.

Na produkci by mohly být částice kontaminované půdy. Listeria způsobuje potenciálně život ohrožující onemocnění listeriózy. Bakterie Salmonella a E. coli způsobují průjem a křeče. Nejen, že je důležité důkladně čistit zeleninu a ovoce se zeleninovou praní, ale je stejně zásadní nevybírat produkci s otevřenými, pohmožděnými nebo plesnivými oblastmi, protože bakterie se mohou dostat dovnitř jídla.