Hva er en grønnsaksvask?

En grønnsaksvask er en løsning laget for å vaske grønnsaker og frukt. Vegetabilske vasker kan være kommersielle eller laget hjemme. De er designet for å rengjøre frukt og grønnsaker med overflødig skitt og plantevernmidler siden vann alene ikke alltid er et effektivt rengjøringsmiddel. Selv når trygge nivåer av plantevernmidler brukes, forblir restene ofte på råvarer. Rest av plantevernmidler og voks kan bare være spesielt vanskelig å fjerne fra produkter med vann.

En hjemmelaget grønnsaksvask kan opprettes ved å fylle et rent oppvask, vask eller bolle med kaldt vann og tilsette 1/4 kopp (60 ml) eddik og 2 ss (30 ml) salt til vannet. Frukten eller grønnsakene som skal vaskes, bør suge i salt- og eddikvannet i omtrent 15 til 30 minutter. Eddiken hjelper til med å fjerne plantevernmidler og voks, og saltet hjelper til med å løsne skitt.

såpe, blekemiddel eller rengjøringsmidler skal aldri brukes til å rengjøre grønnsaker og frukt, da disse produktene kan irritere fordøyelseskanalen. Kommersielle vegetabilske vasker er tilgjengelige i suge- og sprayvarianter. En grønnsaksvask for bløtlegging er ofte i en pulverform som er laget for å tilsette av skjeen til en vask eller skål med vann. Spray -grønnsaksvasker er designet for å bli sprayet direkte på råvarer og deretter tørkes tørt før du spiser frukt eller grønnsak.

Alle frukt og grønnsaker skal vaskes etter å ha kjøpt dem. Når produkter skal lagres i kjøleskapet, skal den lagres som den er og deretter vasket med en grønnsaksvask rett før du spiser. Selv organiske grønnsaker og frukt må vaskes nøye, da de kan ha skittoppbygging på dem. Skadelige bakterier som Escherichia coli (E. coli), Salmonella enteritidis eller Typhimurium (Salmonella) og Listeria monocytogenes (Listeria) kan også finnes på råvarer hvis jorden den ble dyrket i var forurenset gjennom feces av bakteriinfiserte kvegene. Tomater, meloner og spirer er spesielt kjent for å væreing mottakelig for å ha skadelige bakterier.

partikler av den forurensede jorda kan være på produktene. Listeria forårsaker den potensielt livstruende sykdomslisteriose. Salmonella og E. coli -bakterier forårsaker diaré og kramper. Ikke bare er det viktig å rengjøre grønnsaker og frukt grundig med en grønnsaksvask, men det er like avgjørende å ikke velge råvarer med noen åpne, forslåtte eller muggne områder, ettersom bakterier kan komme inn i maten.