Wat is ontbijt quinoa?

Quinoa is een oogwenk dat lijkt op andere graangewassen, hoewel het geen lid is van de grasfamilie. Het is voornamelijk gekweekt vanwege zijn eetbare zaden en is ontstaan ​​in Zuid -Amerika. Quinoa -korrels moeten worden gekookt voorafgaand aan het verbruik en hoge niveaus van aminozuren, calcium en ijzer bevatten. De term ontbijt quinoa kan verwijzen naar het gebruik van regelmatig gekookte quinoa -korrels gemengd met fruit of honing om een ​​zoet voedsel te produceren of naar de commercieel verkrijgbare vlokken quinoa, die wordt voorgekookt en kan op een vergelijkbare manier worden gegeten als reguliere granen. Breakfast quinoa kan worden gemaakt vanuit een mengsel van dit bereide korrel en een selectie bessen, noten of een natuurlijk zoet additief zoals honing of agave nectar. Gedroogde vlok quinoa kan worden gekocht bij natuurvoedingswinkels en op een vergelijkbare manier worden gegeten als algemeen beschikbare ontbijtgranen door adding zuivel- of geitenmelk, notenmelk of vruchtensap.

Er zijn veel verschillende manieren om te koken met quinoa, en niet alle variaties van ontbijt quinoa moeten zoet van aard zijn. Verschillende potenz waterstof (pH) balancing -diëten bevelen het gebruik van quinoa aan samen met gekookte rijst en groenten als ontbijtgerecht. Geroosterde groenten, saladebladeren en voorraden worden vaak toegevoegd aan quinoa om een ​​maaltijd te maken.

Een zeer voedingsvoer, quinoa is een uitstekende bron van eiwitten; Inderdaad, de mensen in de Andes -regio van Zuid -Amerika, waar het gewas ontstond, luidde het voedsel als heilig in. Vanwege het gebalanceerde aminozuurgehalte en de hoge niveaus van magnesium en ijzer aanwezig in het graan, is het een compleet voedsel en daarom perfect geplaatst als een ontbijtingrediënt. De voedingswaarde van het graan heeft ertoe geleid dat quinoa in aanmerking komt voor gebruik door de National Aeronautics and Space Administration (NASA)In het programma CONTROLOLOGISCHE ECOLOGISCH LEVEN SEUPTERSYSTEEM (CELSSS).

Deze voedingskenmerken, samen met het feit dat het graan gemakkelijk verteerbaar is, glutenvrij en een goede bron van voedingsvezels, maken ontbijt quinoa een perfecte ochtendmaaltijd. Met het toegevoegde voedingsvoordeel van noten en fruit die worden gemengd met het graan, kan een ontbijt quinoa gerecht een groot deel van de aanbevolen dagelijkse inname van een persoon bieden. De vitamines die vaak worden toegevoegd aan geproduceerde ontbijtgranen - riboflavine, thiamine, vitamine B6, foliumzuur en vitamine E - komen allemaal van nature voor in de quinoa -korrel.