Hva er frokost quinoa?

Quinoa er en avling som lignende i utseende som andre kornavlinger, selv om den ikke er medlem av gressfamilien. Den dyrkes først og fremst for sine spiselige frø og har sin opprinnelse i Sør -Amerika. Quinoakorn må kokes før forbruk og inneholder høye nivåer av aminosyrer, kalsium og jern. Begrepet frokost quinoa kan referere til enten bruk av vanlige kokte quinoakorn blandet med frukt eller honning for å produsere en søt mat eller til den kommersielt tilgjengelige flakede quinoa, som er forkokt og kan spises og separat. Frokost quinoa kan opprettes fra en blanding av dette tilberedte kornet og et utvalg av bær, nøtter eller et naturlig søtt tilsetningsstoff som honning eller agave nektar. Tørket flak quinoa kan kjøpes fra helsekostbutikker og spises på lignende måte som ofte tilgjengelige frokostblandinger av AddiNg meieri eller geitemelk, nøttemelk eller fruktjuice.

Det er mange forskjellige måter å lage mat med quinoa, og ikke alle varianter av frokost quinoa trenger å være søt i naturen. Flere Potenz hydrogen (pH) balansering av dietter anbefaler bruk av quinoa sammen med kokt ris og grønnsaker som frokostrett. Ristede grønnsaker, salatblader og lager blir ofte lagt til quinoa for å lage et måltid.

En meget ernæringsmessig mat, quinoa er en utmerket kilde til protein; Faktisk, folket i den andiske regionen i Sør -Amerika, der avlingen oppsto, innvarslet maten som hellig. På grunn av det balanserte aminosyreinnholdet og de høye nivåene av magnesium og jern som er til stede i kornet, er det en komplett mat og derfor perfekt plassert som en frokostingrediens. Kornets ernæringsverdi har ført til at quinoa blir vurdert for bruk av National Aeronautics and Space Administration (NASA)I sitt Controlled Ecological Life Support System (CELSS) -program.

Disse ernæringsfunksjonene, sammen med det faktum at kornet lett er fordøyelig, glutenfri og en god kilde til kostfiber, gjør frokost quinoa til et perfekt morgenmåltid. Med den ekstra ernæringsmessige fordelen av nøtter og frukt som er blandet med korn, kan en frokost quinoa -rett gi en stor del av en persons anbefalte daglige kostholdsinntak. Vitaminene som ofte tilsettes produsert frokostblandinger - riboflavin, tiamin, vitamin B6, folat og vitamin E - forekommer alle naturlig i quinoakorn.