Wat is geroosterde garnalen?
Gerooide garnalen wordt gekookt in een oven met behulp van hete branders of spoelen die zich boven de vleeskuikens bevinden. Dit gerecht kan worden gekookt met eenvoudige kruiden, zoals zout en peper, en vervolgens badend in een smorende rijke sauzen. In het alternatief kan het gerecht in saus zitten terwijl het kookt, of de garnalen kan in een saus worden gemarineerd voordat hij kookt. Hoewel geroosterde garnalen veel gezondheidsvoordelen biedt, moet het gerecht spaarzaam worden gegeten door mensen die proberen hun cholesterolgehalte te verlagen, omdat garnalen als hoog worden beschouwd in cholesterol.
Er zijn verschillende tips die kunnen helpen een diner van geroosterde garnalen succesvol te maken. Bijvoorbeeld, het voorverwarmen van de vleeskuikens in de oven, zonder voedsel erop, terwijl de oven de gewenste temperatuur bereikt, wordt vaak aanbevolen. Veel koks geloven dat het voedsel hierdoor uniformer kookt, zowel aan de boven- als onderkant. Bovendien hebben sommige ovens de neiging om af te koelen wanneer ze de hoge temperaturen bereiken met geassocieerde WITH BROILING. Als gevolg hiervan is een suggestie om de ovendeur iets op een kier te laten, omdat dit de oven op een constante temperatuur kan laten draaien en opnieuw het voedsel gelijkmatig laat koken.
Typisch, voordat de garnalen worden gekooid, moet deze uit zijn schaal worden gepeld. Bovendien moet de ader langs de achterkant worden verwijderd. Hoewel de ader niet wordt beschouwd als schadelijk voor de menselijke consumptie, geloven veel mensen dat het lelijk is en liever het laten verwijderen. De ader is meestal zichtbaarder in grote garnalen en is vaak ongezien in kleine garnalen.
Zodra de garnalen zijn voorbereid, variëren de recepten voor geroosterde garnalen sterk. Soms is de garnalen geroosterd met alleen een lichte besprenkeling van zout en peper. Andere keren is het geroosterd omdat het in een complexer mengsel zit, zoals met een mix van citroen, boter, knoflook en witte wijn. De garnalen kan worden gemarineerd voor verschillende hoUrs ook van tevoren. Sommige populaire marinades omvatten een combinatie van bier, Worcestershire -saus en knoflook, of een combinatie van citroen, bruine suiker, knoflook en oregano. De garnalen kunnen los worden geroosterd, of ze kunnen spies op een houten of metalen stick, waardoor individuele serveermaten ontstaan.
Zolang zware ingrediënten, zoals boter en olie, tot een minimum worden beperkt, kan geroosterde garnalen een vrij gezond gerecht zijn. Garnalen bevatten veel selenium en eiwitten, en als gevolg daarvan is het geloven om kanker te bestrijden en botten en spieren toe te staan hun kracht te behouden. Het bevat ook grote hoeveelheden omega-3-vetzuren. Er wordt gedacht dat deze gunstig zijn voor het voorkomen van bepaalde soorten kankers en het verminderen van de symptomen van de ziekte van Alzheimer.
Sommige mensen moeten slechts kleine hoeveelheden geroosterde garnalen eten of het helemaal vermijden. In het bijzonder moeten mensen die proberen hun cholesterolgehalte te verlagen, de hoeveelheid garnalen die ze eten controleren, vooral omdat het een high is-Cholesterol Food. Bovendien moeten mensen met allergieën voor jodium of schelpdieren geroosterde garnalen voorkomen om een reactie te voorkomen.