O que é camarão grelhado?

O camarão grelhado é cozido dentro de um forno usando queimadores quentes ou bobinas que estão localizadas acima da panela de corte. Este prato pode ser cozido com temperos simples, como sal e pimenta, e depois banhado em um sufocamento de molhos ricos. Na alternativa, o prato pode sentar -se no molho enquanto cozinha, ou o camarão pode ser marinado em um molho antes de cozinhar. Embora o camarão grelhado ofereça muitos benefícios à saúde, o prato deve ser consumido com moderação por pessoas que tentam diminuir seus níveis de colesterol, pois o camarão é considerado rico em colesterol.

Existem várias dicas que podem ajudar a fazer um jantar de camarão grelhado com sucesso. Por exemplo, o pré -aquecimento da panorâmica no forno, sem comida, enquanto o forno está atingindo a temperatura desejada, é frequentemente recomendada. Muitos cozinheiros acreditam que isso permite que a comida cozinhe de maneira mais uniforme, tanto na parte superior quanto na parte inferior. Além disso, alguns fornos tendem a esfriar quando atingem as altas temperaturas associadas ao WIth chroiling. Como resultado, uma sugestão é deixar a porta do forno levemente entreaberta, pois isso pode manter o forno funcionando a uma temperatura constante e, novamente, permitir que os alimentos cozinhem uniformemente.

Normalmente, antes de grelhar o camarão, ele deve ser retirado de sua concha. Além disso, a veia que corre as costas deve ser removida. Embora não se acredita que a veia seja prejudicial para o consumo humano, muitas pessoas acreditam que é desagradável e preferem removê -lo. A veia é tipicamente mais visível em camarão grande e geralmente não é visto em camarão pequeno.

Depois que o camarão foi preparado, as receitas para camarão grelhadas variam amplamente. Às vezes, o camarão é grelhado com apenas uma pitada leve de sal e pimenta. Outras vezes, é grelhado, pois fica em uma mistura mais complexa, como com uma mistura de limão, manteiga, alho e vinho branco. O camarão pode ser marinado para vários hovocê também antes do tempo. Algumas marinadas populares incluem uma combinação de cerveja, molho Worcestershire e alho, ou uma combinação de limão, açúcar mascavo, alho e orégano. O camarão pode ser grelhado solto, ou pode ser espetado em um bastão de madeira ou metal, criando tamanhos individuais de porção.

Enquanto os ingredientes pesados, como manteiga e óleo, são mantidos no mínimo camarão grelhado pode ser um prato bastante saudável. O camarão é rico em selênio e proteína e, como resultado, acredita -se combater o câncer e permitir que ossos e músculos mantenham sua força. Ele também contém grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3. Pensa -se que eles são benéficos para impedir certos tipos de câncer e reduzir os sintomas da doença de Alzheimer.

Algumas pessoas devem comer apenas pequenas quantidades de camarão grelhado ou evitá -lo completamente. Especificamente, as pessoas que estão tentando reduzir seus níveis de colesterol devem monitorar a quantidade de camarão que comem, principalmente porque é um alto-Colesterol comida. Além disso, as pessoas com alergias a iodo ou mariscos devem evitar camarão grelhado para evitar uma reação.