Wat is koolsap?

Koolsap is de vloeistof die bestaat en wordt vaak uit kool geëxtraheerd. Groente gezondheidssappen worden meestal geconsumeerd vanwege hun hoge vitaminegehalte, evenals andere gezondheidsvoordelen die vaak worden geassocieerd met sap. Koolsap kan worden geëxtraheerd uit rode, groene of witte koolvariëteiten.

Hoog vitaminegehalte in deze kruisbloemige groente maakt koolsap uitstekend voor hulp bij het handhaven van een goede gezondheid. In het bijzonder bevat het veel vitamine A, B1, B2, B6, C en K. Koolsap bevat ook veel magnesium en calcium en wordt beschouwd als een goede bron van foliumzuur, eiwitten en mangaan. Juicing Cabbage wordt ook aangeprezen door gezondheidsliefhebbers als een goede bron van voedingsvezels.

Hoewel koolsappen kunnen bijdragen aan een gezond dieet, gebruiken sommige mensen sap om ook specifieke aandoeningen te richten. In het bijzonder wordt door velen sapkool geloofd als effectief bij het behandelen van maagkwalen, waaronder maagzweren, en bij het helpen verlagen van hoge cholEsterol niveaus. Studies hebben ook aangetoond dat sap uit kool geëxtraheerd sterke antibacteriële eigenschappen heeft. Met veel antioxidanten wordt ook aangenomen dat koolsap effectief is bij het ontgiften van het bloed en het helpen beschermen van gezonde cellen tegen kankervaren, die ook kunnen dienen om te voorkomen dat kankercellen zich over het lichaam verspreiden.

Velen geven er de voorkeur aan om hun eigen sap thuis te maken. Dat wordt bereikt door fruit en groenten te passeren door een kauwmachine of een centrifugaalsapmachine. Elk apparaat werkt om het sap te extraheren uit wat in de machine wordt geplaatst, terwijl het grootste deel van de pulp wordt weggegooid of kan worden gebruikt als een ingrediënt in andere kookrecepten.

Het is niet ongebruikelijk dat het sap van kool wordt gecombineerd met andere groenten om consumptie smaakvoller te maken. Een persoon kan bijvoorbeeld tomatensap of wortelsap toevoegen aan de cabbage sap. Nijgen wordt niet verondersteld het oorspronkelijke vitaminegehalte te onderbreken dat is verkregen uit kool, maar verbetert eigenlijk de hoeveelheid vitamines in een gezondheidssap.

Degenen die hun eigen koolsap niet maken, kunnen het kopen bij een gezondheidswinkel of winkel die gespecialiseerd is in het creëren van fruit- en groentesappen. Vaak worden dergelijke sappen verbeterd met andere gezonde eigenschappen zoals extra eiwitten of mineralen. Koolsap wordt soms ook gebruikt in andere voedselproducten, zoals yoghurt en bepaalde groentesapmixen.