Co je to zelí?

zelí je kapalina, která existuje a je často extrahována ze zelí. Šťávy ze zdraví zeleniny se obvykle konzumují kvůli jejich vysokému obsahu vitamínu a dalším zdravotním přínosům běžně spojeným s odšťavňováním. Zelí šťáva může být extrahována z červených, zelených nebo bílých odrůd zelí. Konkrétně má vysoký obsah vitamínů A, B1, B2, B6, C a K. zelí je také vysoký obsah hořčíku a vápníku a je považován za dobrý zdroj folátu, proteinu a manganu. Zdravotní nadšenci jsou také odšťavňující zelí jako dobrý zdroj dietních vláken.

Zatímco zelí může přispívat ke zdravé stravě, někteří lidé používají odšťavňování také k zaměření na specifické onemocnění. Zejména se věří, že odšťavňování zelí je mnoho z nich účinné při léčbě onemocnění žaludku, včetně vředů žaludku a při pomoci snižovat vysokou cholHladiny esterolu. Studie také naznačily, že šťáva extrahovaná ze zelí má silné antibakteriální vlastnosti. Zbytová šťáva s vysokým obsahem antioxidantů se také předpokládá, že je účinná při detoxikaci krve a pomáhá chránit zdravé buňky před rakovinovými buňkami, což může také sloužit k zabránění šíření rakovinných buněk po celém těle.

Mnoho z nich dává přednost výrobě vlastní šťávy doma. Toho je dosaženo průchodem ovoce a zeleniny buď lemovým nebo odstředivým odšťavňovým strojem. Každé zařízení pracuje na extrakci šťávy z všeho, co je umístěno do stroje, zatímco většina buničiny je buď vyhozena, nebo může být použita jako složka v jiných receptech na vaření.

Není neobvyklé, že šťáva ze zelí, která má být kombinována s jinou zeleninou, aby byla spotřeba chutnější. Například člověk může do taxíku přidat rajčatovou šťávu nebo mrkvovou šťávuE Juice. Neočekává se, že to nepřerušuje původní obsah vitamínu získaného ze zelí, ale ve skutečnosti zvyšuje množství vitamínů obsažených ve zdravotní šťávě.

Ti, kteří si nevyrábějí vlastní zelí, si ji mohou koupit od zdravotnického obchodu nebo maloobchodníka specializujícího se na vytváření ovocných a zeleninových šťáv. Tyto šťávy jsou často zlepšovány jinými zdravými vlastnostmi, jako je další protein nebo minerály. Zelí šťáva se také někdy používá v jiných potravinářských výrobcích, jako je jogurt a určité směsi zeleninové šťávy.