Wat is calciumlactaat?
Calciumlactaat is een verbinding geproduceerd door calciumcarbonaat aan melkzuur bloot te stellen. Het resultaat is een wit, kristallijn calciumzout dat wordt gevonden in verschillende medicinale en voedingsindustrie -toepassingen. Medicinaal wordt de verbinding gebruikt als een antacida, calciumsupplement in de voeding en als onderdeel van verschillende mondwaterproducten. Voedselindustrie -toepassingen van calciumlactaat zijn onder meer het opvoeden van agenten in de bakindustrie en de houdbaarheid van de houdbaarheid voor fruit. Calciumlactaat dieetupplementen mogen alleen worden genomen onder toezicht van een arts, omdat overmatige calciuminname bepaalde biologische functies kan beïnvloeden en zelfs ernstige allergische reacties in zeldzame gevallen kan veroorzaken.
calciumlactaat is een kristallijn zout geproduceerd door calciumcarbonaat met melkzuur met melkzuur te behandelen en een verscheidenheid aan voedsel en geneesmiddelgebonden gebruik is gebaseerd op het sterke calciumgehalte. Waarschijnlijk zijn de bekendste hiervan een breed scala aan calciumsupplementen die beschikbaar zijn in tablet- en poedervorm. Calciumis een essentiële component in verschillende biologische functies, waaronder botmineralisatie, spiercontractie, onderhoud van celmembraan en zenuwgeleiding. Calciumtekorten kunnen aanzienlijke gezondheidsproblemen veroorzaken die suppletie vereisen met middelen zoals calciumlactaat. Antacid en mondwaterpreparaten zijn ander medicinaal gebruik van calciumlactaat.
De voedingsindustrie maakt gebruik van deze vorm van calcium in een aantal toepassingen, zoals het verhogen van middelen in commercieel bakken of bij lage suikervoeding om tandbederf te voorkomen. De verbinding wordt ook vaak gebruikt in combinatie met xylitol in kauwgom, een combinatie die remineralisatie van tandglazuur bevordert. Calciumlactaat wordt toegevoegd aan kaas om veroudering te versnellen, en kleine kristallen van de verbinding worden vaak uitgeroeid van gerijpt kazen. De verbinding wordt vaak gebruikt om de houdbaarheid van snijfruit te vergroten en heeft over het algemeen de voorkeur boven andere AGenten zoals calciumchloride voor dit type toepassing omdat het geen bittere na smaak achterlaat.
Hoewel de waarde van supplementen die deze calciumverbinding bevatten onbetwistbaar zijn, moet er worden vermeld van de potentiële gevaren van hun overmatig gebruik. Het calcium dat in overmaat is geabsorbeerd, kan ernstige, langetermijneffecten hebben op de algemene gezondheid, waarbij het Malabsorption-syndroom het meest gebruikelijk is. Deze toestand ontwikkelt zich wanneer het vermogen van het lichaam om andere cruciale mineralen te absorberen of te assimileren, wordt aangetast als gevolg van overmatig hoge calciumniveaus, waardoor mogelijk leidt tot secundaire omstandigheden, waaronder ondervoeding en bloedarmoede. Andere symptomen van calciumoverdoses en allergische reacties zijn constipatie, misselijkheid, spierpijn, hoofdpijn, intense dorst en chronische vermoeidheid. Calciumlactaat mag daarom alleen worden gebruikt, onder voorbehoud van goedkeuring en toezicht van een arts; Alle bijwerkingen moeten onmiddellijk worden gerapporteerd.