乳酸カルシウムとは何ですか？

乳酸カルシウムは、炭酸カルシウムを乳酸に露出させることにより生成される化合物です。その結果、さまざまな薬用および食品産業用途に見られる白い結晶性カルシウム塩が生まれました。薬用に、この化合物は制酸剤の食事性カルシウムサプリメントとして、またいくつかのうがい製品の成分として使用されます。乳酸カルシウムの食品産業用途には、ベーキング産業の飼育剤と果物の貯蔵寿命エンハンサーが含まれます。 過度のカルシウム摂取量が特定の生物学的機能を損なう可能性があり、希少性で重度のアレルギー反応を引き起こす可能性さえあるため、乳酸カルシウムの栄養補助食品は医師の監督下でのみ採取されるべきです。おそらくこれらの中で最もよく知られているのは、錠剤と粉末状の形で利用できる幅広いカルシウムサプリメントです。カルシウムは、骨の鉱化、筋肉収縮、細胞膜の維持、神経伝導など、いくつかの生物学的機能に不可欠な成分です。カルシウム欠乏症は、乳酸カルシウムなどの薬剤に補充を必要とする重大な健康問題を引き起こす可能性があります。制酸塩およびうがい薬の調製物は、乳酸カルシウムの他の薬用使用です。

食品産業は、虫歯を防ぐために、市販のベーキングや低糖食品の飼育剤などの多くの用途でこの形のカルシウムを利用しています。この化合物は、歯のエナメル質の再石灰化を促進する組み合わせであるチューインガムのキシリトールと組み合わせて頻繁に使用されます。乳酸カルシウムをチーズに加えて老化を加速し、化合物の小さな結晶は熟したチーズからしばしば滲出します。化合物は、カットフルーツの貯蔵寿命を増やすためによく使用され、一般に他のAGよりも好まれますこのタイプの用途のための塩化カルシウムなどのエントは、苦い後の味を残さないためです。

このカルシウム化合物を含むサプリメントの値は疑いの余地がありませんが、彼らの過剰使用の潜在的な危険について言及する必要があります。過剰に吸収されたカルシウムは、吸収不良症候群が最も一般的であるため、一般的な健康に深刻な長期的な影響を与える可能性があります。この状態は、他の重要な鉱物を吸収または同化する体の能力が過度に高いカルシウムレベルのために損なわれ、それによって栄養失調や貧血を含む二次状態につながる場合に発生します。カルシウムの過剰摂取やアレルギー反応の他の症状には、便秘、吐き気、筋肉痛、頭痛、激しい渇き、慢性疲労が含まれます。したがって、乳酸カルシウムは、医師の承認と監督のみを条件に使用する必要があります。副作用はすぐに報告する必要があります。