Wat is kameelmelk?

kamelenmelk is melk verkregen van kamelen. Dit type melk komt veel vaker voor dan andere soorten melk in inheemse kameelhabitats, die meestal erg heet en droog zijn. In tegenstelling tot andere vele andere dieren, kunnen kamelen zeer droge klimaten met weinig water weerstaan. Sommige studies suggereren dat kameelmelk ook gezonder is dan de normale koemelk die in het Westen gemeenschappelijk is. Hoewel het enigszins gebruikelijk is in landen in het Midden-Oosten, is dit type melk zeldzaam in landen als de Verenigde Staten.

koeien en andere melkproducerende dieren vinden het meestal moeilijk om te overleven in droge klimaten. Dit soort dieren heeft vaak te veel water en zelfs airconditioning nodig om zelfs te overleven. Het is veel te moeilijk en duur om deze dieren te houden voor de melkproductie.

Kamelen zijn daarentegen over het algemeen veel gemakkelijker te bewaren in dit soort klimaten. Ze kunnen niet alleen de hitte weerstaan, maar ze kunnen ook veel langer zonder water gaan. Gemiddeld de meesteKamelen kunnen enkele weken zonder water overleven en ze kunnen ook overleven op een dieet van woestijnstruikborstel. Gedurende deze tijd kan een vrouwelijke kameel ook kamelenmelk leveren voor haar nakomelingen en mensen.

Als het gaat om gezondheid, zijn er een aantal voordelen voor kameelmelk. In vergelijking met koemelk bevat het meer eiwitten, vitamine C en vitamine B. Er is ook meer ijzer en kalium in kameelmelk. Dit type melk is ook lager in vet en cholesterol.

Sommige onderzoeken suggereren dat de chemische samenstelling van kamelenmelk zeer dicht bij de melk is die door menselijke moeders wordt geproduceerd. Dit is waarschijnlijk te wijten aan het feit dat het spijsverteringssysteem van een kameel erg lijkt op dat van een mens. In tegenstelling tot koeien en andere runderdieren hebben kamelen slechts één maag, net als mensen. Dit type melk kan worden gebruikt om ondervoeding bij menselijke baby's te behandelen.

Hoewel kameelmelk vaak wordt beschouwdD Een nietje in het Midden -Oosten en Afrikaanse keuken, het komt meestal minder vaak voor in andere delen van de wereld. In de Verenigde Staten zijn er bijvoorbeeld slechts een handvol kamelenmelies. Vanaf 2009 mochten de eigenaren van deze zuivelfabrieken echter alleen de melk zelf consumeren, niet verkopen. De Food and Drug Administration (FDA) moest nog steeds kamelenmelkmonsters testen op ziekteverwekkers en medicijnresiduen, voordat de melk commercieel kon worden verkocht.