Was ist Kamelmilch?
Kamelmilch wird Milch aus Kamelen erhalten. Diese Art von Milch ist viel häufiger als andere Milchtypen in einheimischen Kamellebensräumen, die normalerweise sehr heiß und trocken sind. Im Gegensatz zu anderen anderen Tieren können Kamele sehr trockenen Klimazonen mit wenig Wasser standhalten. Einige Studien legen nahe, dass Kamelmilch auch gesünder ist als die im Westen übliche Kuhmilch der Kuhmilch. Obwohl es in Ländern des Nahen Ostens etwas häufig ist, ist diese Art von Milch in Ländern wie den Vereinigten Staaten selten. Diese Arten von Tieren brauchen oft zu viel Wasser und sogar zu einer Klimaanlage, um überhaupt zu überleben. Es ist viel zu schwierig und teuer, diese Tiere für die Zwecke der Milchproduktion zu halten. Sie können nicht nur der Hitze standhalten, sondern können auch ohne Wasser viel länger gehen. Im Durchschnitt die meistenKamele können mehrere Wochen ohne Wasser überleben, und sie können auch auf einer Diät mit Wüstenpeelbürsten überleben. Während dieser Zeit kann ein weibliches Kamel auch Kamelmilch für ihre Nachkommen und Menschen zur Verfügung stellen.
Wenn es um Gesundheit geht, gibt es eine Reihe von Kamelmilchvorteilen. Im Vergleich zu Kuhmilch enthält es mehr Protein, Vitamin C und Vitamin B. Es gibt auch mehr Eisen und Kalium in Kamelmilch. Diese Art von Milch ist auch in Fett und Cholesterin niedriger.
Einige Studien legen nahe, dass die chemische Zusammensetzung von Kamelmilch sehr nahe an der von menschlichen Müttern erzeugten Milch liegt. Dies ist höchstwahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass das Verdauungssystem eines Kamels dem eines Menschen sehr ähnlich ist. Im Gegensatz zu Kühen und anderen Rindertieren haben Kamele nur einen Bauch, genau wie Menschen. Diese Art von Milch kann zur Behandlung von Unterernährung bei menschlichen Säuglingen verwendet werden.
Obwohl Kamelmilch oft übergehtD Ein Grundnahrungsmittel in der Küche des Nahen Ostens und in der afrikanischen Küche ist typischerweise in anderen Gebieten der Welt weniger verbreitet. In den Vereinigten Staaten zum Beispiel gibt es nur eine Handvoll Kamelmilze. Ab 2009 durften die Eigentümer dieser Molkereien jedoch nur die Milch selbst konsumieren und nicht verkaufen. Die Food and Drug Administration (FDA) musste noch Kamelmilchproben auf Krankheitserreger und Arzneimittelreste testen, bevor die Milch kommerziell verkauft werden kann.