O que é leite de camelo?

O leite de camelo é o leite obtido de camelos. Esse tipo de leite é muito mais comum do que outros tipos de leite em habitats nativos de camelo, que geralmente são muito quentes e secos. Ao contrário de outros muitos outros animais, os camelos podem suportar climas muito secos com pouca água. Alguns estudos sugerem que o leite de camelo também é mais saudável que o leite de vaca comum comum no oeste. Embora seja um pouco comum nos países do Oriente Médio, esse tipo de leite é raro em países como os Estados Unidos. Vacas

e outros animais produtores de leite normalmente acham difícil sobreviver em climas áridos. Esses tipos de animais geralmente precisam de muita água e até do ar condicionado para sobreviver. É muito difícil e caro manter esses animais para fins de produção de leite. Os camelos, por outro lado, geralmente são muito mais fáceis de manter nesses tipos de climas. Eles não apenas podem suportar o calor, mas também podem ir muito mais tempo sem água. Em média, a maioriaOs camelos podem sobreviver várias semanas sem água e também são capazes de sobreviver com uma dieta de escova de esfoliação no deserto. Durante esse período, uma camelo feminina também é capaz de fornecer leite de camelo para seus filhos e humanos.

Quando se trata de saúde, há vários benefícios de leite de camelo. Comparado ao leite de vaca, ele contém mais proteína, vitamina C e vitamina B. Também há mais ferro e potássio no leite de camelo. Este tipo de leite também é menor em gordura e colesterol.

Alguns estudos sugerem que a composição química do leite de camelo está muito próxima do leite produzido por mães humanas. Isso provavelmente é devido ao fato de que o sistema digestivo de um camelo é muito semelhante ao de um humano. Ao contrário de vacas e outros animais bovinos, os camelos têm apenas um estômago, assim como os humanos. Esse tipo de leite pode ser usado para tratar a desnutrição em bebês humanos.

Embora o leite de camelo seja frequentemente consideradoD Um item básico na culinária do Oriente Médio e Africana, geralmente é menos comum em outras áreas do mundo. Nos Estados Unidos, por exemplo, existem apenas um punhado de laticínios de camelo. Em 2009, no entanto, os proprietários desses laticínios só podiam consumir o leite, não vendê -lo. A Food and Drug Administration (FDA) ainda precisava testar amostras de leite de camelo quanto a patógenos e resíduos de drogas, antes que o leite pudesse ser vendido comercialmente.