Hva er kamelmelk?

kamelmelk er melk oppnådd fra kameler. Denne typen melk er mye mer vanlig enn andre typer melk i naturlige kamelhabitater, som vanligvis er veldig varme og tørre. I motsetning til andre mange andre dyr, tåler kameler veldig tørt klima med lite vann. Noen studier antyder at kamelmelk også er sunnere enn den vanlige kumelken som er vanlig i Vesten. Selv om det er noe vanlig i land i Midtøsten, er denne typen melk sjelden i land som USA.

Kyr og andre melkeproduserende dyr synes det er vanskelig å overleve i tørre klima. Disse dyrene trenger ofte for mye vann og til og med klimaanlegg for å overleve. Det er altfor vanskelig og dyrt å holde disse dyrene i forbindelse med melkeproduksjon.

kameler er derimot generelt mye lettere å oppbevare i denne typen klima. Ikke bare er de i stand til å tåle varmen, men de kan også gå mye lenger uten vann. I gjennomsnitt, de flesteKameler kan overleve flere uker uten vann, og de er også i stand til å overleve på en diett av ørkenskrubbenst. I løpet av denne tiden er en kvinnelig kamel også i stand til å gi kamelmelk til avkommet så vel som mennesker.

Når det gjelder helse, er det en rekke fordeler med kamelmelk. Sammenlignet med kumelk inneholder den mer protein, C -vitamin og vitamin B. Det er også mer jern og kalium i kamelmelk. Denne typen melk er også lavere i fett og kolesterol.

Noen studier antyder at den kjemiske sammensetningen av kamelmelk er veldig nær melken produsert av menneskelige mødre. Dette skyldes mest sannsynlig at en kamelens fordøyelsessystem er veldig likt det for et menneske. I motsetning til kyr og andre bovine dyr, har kameler bare en mage, akkurat som mennesker. Denne typen melk kan brukes til å behandle underernæring hos menneskelige spedbarn.

Selv om kamelmelk ofte vurdererD En stift i Midtøsten og afrikansk mat, det er vanligvis mindre vanlig i andre områder av verden. I USA er det for eksempel bare en håndfull kamelmeier. Fra 2009 fikk eierne av disse meierier imidlertid bare lov til å konsumere melken selv, ikke selge den. Food and Drug Administration (FDA) trengte fortsatt å teste kamelmelkprøver for patogener og medikamentrester, før melken kunne selges kommersielt.