Wat is snoep maïs?

Candy-maïs is een hapklare boete die lijkt op een echte kern van maïs. Uitgevonden in de jaren 1880 door George Renninger van het Wunderlee Candy Company, is het geëvolueerd tot een populaire Halloween -favoriet. De massaproductie van candy-maïs is opgehaald door het Jelly Belly Candy Company en gaat het hele jaar door de productie en verkoop van het hele jaar door. De suikerslurry, fondant en marshmallows die deel uitmaakten van zijn ingrediënten zorgden voor zijn bekende textuur en zachtheid. Het mengsel werd in gevormde vormen gegoten die drie passen vereisten om zijn uiteindelijke driekleurige schema te bereiken.

Een equivalent proces en ingrediëntenlijst worden tegenwoordig gebruikt, behalve dat machines zijn gekomen om handarbeid te vervangen. Candy-maïs is nu bijvoorbeeld grotendeels gemaakt van suiker, maïssiroop, honing en carnauba-was, wat een van planten afgeleide was is die werkt alseen formuleringshulp. De machines die snoep maïs produceren, doen hun werk in depressieve laden bedekt met maïszetmeel. De kernels zijn gemaakt van onder naar boven in de drie passen. Na de lagen stollen, worden de laden geleegd bij het koelen en zijn de resulterende snoepjes klaar voor verpakking en verzending.

Terwijl het klassieke kleurenschema van snoep maïs geel op de bodem is, oranje in het midden en wit aan de punt, hebben snoep maïsfabrikanten themavariaties verzonnen op basis van belangrijke vakanties. De HANDGIVING -vakantieseizoen brengt "Indian Candy Corn", die de gele bodem vervangt door bruin. Kerstseizoen heeft "rendier maïs", met rood en groen in plaats van geel en oranje. "Cupido maïs," geel en oranje vervangen door rood en roze, wordt rond Valentijnsdag verkocht en veelkleurig "Bunny Corn" verschijnt rond Paasvakantie. Ook in de Verenigde Staten is National Candy Corn Day CELebrated op 30 oktober, de dag vlak voor Halloween.