Was ist Süßigkeitenmais?

Candy Corn ist ein mundgerechte Konfekt, das einem tatsächlichen Maiskern ähnelt. In den 1880er Jahren von George Renninger von der Wunderlee Candy Company wurde es zu einem beliebten Halloween -Favoriten entwickelt. Die Massenproduktion von Süßigkeitenmais wurde von der Jelly Belly Candy Company abgeholt und wird das ganze Jahr über die Produktion und den Verkauf bis heute fortgesetzt. Die Zuckerschlammung, Fondant und Marshmallows, die Teil seiner Zutaten waren, lieferten ihre vertraute Textur und Weichheit. Die Mischung wurde in geformte Formen gegossen, die drei Pässe benötigten, um ihr endgültiges dreifach gefärbtes Schema zu erreichen.

Eine äquivalente Prozess- und Zutatenliste wird heute verwendet, außer dass Maschinen die manuelle Arbeit ersetzen. Zum Beispiel wird Candy Corn jetzt größtenteils aus Zucker, Maissirup, Honig und Carnuba-Wachs hergestellt, einem pflanzlichen Wachs, der alseine Formulierungshilfe. Die Maschinen, die Süßigkeitenmais produzieren, erledigen ihre Arbeit in depressiven Tabletts, die mit Maisstärke beschichtet sind. Die Kerne werden in den drei Pässen von unten nach oben hergestellt. Nach dem Kongeal der Schichten werden die Tabletts nach dem Abkühlen geleert und die resultierenden Süßigkeiten sind für Verpackungen und Versand bereit.

Während das klassische Farbschema von Süßigkeitenmais gelb auf der Unterseite ist, orange in der Mitte und weiße Hersteller von Süßigkeitenmais anhand der wichtigsten Feiertage zu Themenvarianten zusammengefasst. Die Thanksgiving -Ferienzeit bringt "Indian Candy Corn", das den gelben Boden durch Braun ersetzt. Die Weihnachtszeit hat "Rentiermais", das Rot und Grün anstelle von Gelb und Orange enthält. "Cupid Corn", das Gelb und Orange durch Rot und Rosa ersetzt, wird am Valentinstag verkauft, und mehrfarbige "Bunny Mais" erscheint um Osterfeiertag. Auch in den Vereinigten Staaten ist der National Candy Corn Day CE CELebrated am 30. Oktober, dem Tag kurz vor Halloween.