Wat is kaneelkip?

Zelfs avontuurlijke koks kunnen pauzeren bij de suggestie dat kaneel en kip een gelukkig huwelijk kunnen delen, maar in feite zijn er veel manieren om het geurige, houtachtige kruiden van Cinnamon in kippengerechten op te nemen. Recepten voor geroosterde, gestoofde, gebakken, gebakken en zelfs barbecued kaneelkip zijn direct beschikbaar. Sommige van deze trekken de zoete persoonlijkheid van kaneel uit met honing, gember, bruine suiker of andere zoetstoffen; Andere recepten herinneren aan de donkere, meer hartige subtekst van Cinnamon met gehakte knoflook, curry of groene kruiden, chilipepers of zelfs bier.

Een manier om Aziatische stijl kaneelkip te vertalen naar de westelijke barbecue-grill is door de rauwe kippenpartijen een paar uur te laten rusten in een marinade bestaande uit azijn, wijn of bier, honing, curry en gember, samen met een goede portie geraspte kaneel en misschien wat fijngehakt garlische garlische. Een laag vuur en langere kooktijd helpt garanderen dat dit zoete gearomatiseerde gerecht vochtig blijft en niet zal branden.

ChiCken bakte met rozemarijn, oregano en knoflook is een andere manier om de mogelijkheden te interpreteren door het in Italiaanse culinaire kleding te kleden. Dit gerecht is hartig en wil slechts een scheutje kaneelparfum. Te veel, en het vlees is overweldigd, terwijl de andere kruiden betekenisloze toevoegingen worden.

Een kippenstoofpot op tomatengebaseerde kippenstoofpot met een plaag van kaneel laat diners zich afvragen waar die subtiele smaak van magie vandaan kwam. Kippenstoofpot omvat twee stappen; Eerst worden kip, uien, knoflook, kaneel en andere groenten gebakken, vervolgens een rijk gearomatiseerde vloeistof bestaande uit wijn, bier of bouillon met tomatenpuree en verse of gedroogde kruiden zoals rozemarijn, oregano of basilicum wordt toegevoegd. Hoewel het meer tijdrovend is, laten de resultaten gasten smeken om meer.

Gebakken kaneelkip is een ander arbeidsintensief gerecht, maar de resultaten laten diners sprakeloos-een goede zaak, als een mond wIthout Words heeft meer ruimte voor kip. Gebakken kaneelkip kan worden gemaakt met een karnemelk beslag gezoet met suiker en geslepen met een scheutje cayennepeper naast de kaneel, of de suiker kan worden weggelaten. Bateded kip is bedekt met bloem en licht bestrooid met een beetje meer kaneel en in paneermeel gerold voor het frituren.

kaneel zal zijn wortels uit het Midden -Oosten herinneren wanneer het wordt gebakken of geroosterd in een kippenschotel dat ui en olijfolie combineert met gedroogde abrikozen, gele rozijnen, kersen en pruimen. Ruw geknipte munt geroerd in couscous bezaaid met lichtbruine pijnboompitten is de perfecte begeleiding. Een lichte komkommersalade ronden deze maaltijd mooi af.